Lagi mencari inspirasi resep soto ayam betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kali ini bikin Soto Betawi pakai daging ayam aja ya😁, dan saya tambahkan ceker ayam, karena kesukaan sikecil juga😍, baru pertama kali ini bikin soto betawi pakai daging ayam. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Perlu diketahui bahwa soto betawi asli ada dua macam yakni soto daging ayam dan lainnya soto daging sapi betawi, keduanya cukup lezat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Betawi memakai 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Betawi:
- Gunakan 500 gr dada ayam fillet
- Gunakan 1500 ml air
- Gunakan 200 ml susu cair
- Sediakan 130 ml santan instan (2 bks santan instan @65 ml)
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar, sangrai
- Sediakan 1 sdt lada
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Siapkan Bumbu rempah lain:
- Sediakan 3 ruas jari lengkuas, geprek
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 5 butir cengkeh
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Sambal
- Ambil Emping
- Ambil Kentang goreng
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Irisan daun bawang
- Gunakan Tomat
- Ambil Jeruk nipis
Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari.
Cara membuat Soto Ayam Betawi:
- Haluskan bumbu, siapkan bumbu lain/rempahnya.
- Rebus ayam dengan air dan 65 ml santan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu rempah lain.
- Setelah matang bumbunya, masukkan ke rebusan ayam. Masak hingga ayam matang. Angkat ayam, tiriskan, suwir-suwir.
- Sajikan dengan bahan pelengkap.
Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut. Pesanan kami, adalah: Mie goreng Panjang Umur, Tahu Telur, Udang Keremes, Ikan Gurame Telor Asin, Sate daging & Sate ayam, serta nasi putih dalam bakul. Sebetulnya banyak sekali pilihan menu..seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
