Lagi mencari inspirasi resep ayam palekko / ayam rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam palekko / ayam rica yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam palekko / ayam rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam palekko / ayam rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Masakan khas Sulawesi khususnya Sulawesi Selatan dan Sulawesi tenggara. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan, dan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam palekko / ayam rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam palekko / ayam rica menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam palekko / ayam rica:
- Ambil 1/2 ekor ayam dipotong dadu
- Siapkan 1 ruas jahe (digeprek)
- Ambil 1 ruas lengkuas (digeprek)
- Gunakan 3 buah serai (2 digeprek, 1 diiris halus)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Air asam
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Sediakan Bahan halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe kriting
- Sediakan 30 buah cabe rawit (pedesnya sesuai selera)
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.
Langkah-langkah membuat Ayam palekko / ayam rica:
- Bersihkan ayam, setelah bersih rendam ayam di air asam yang sdh dicampur dengan garam.
- Haluskan semua bumbu.
- Panaskan minyak untuk menumis. Setelah minyak panas masukkan bumbu yang sdh dihaluskan, jahe, lengkuas, serai dan daun salam.
- Saat bumbu sudah mulai harum, masukkan air dan ayam. Masukkan penyedap rasa dan saus tiram. Tunggu hingga air meresap dan ayam masak.
- Setelah masak, ayam diangkat dan dihidangkan.
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki Resep memasak ayam rica-rica khas Manado sendiri sangat mudah untuk Anda praktekkan di rumah. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan Cara Membuat Ayam Rica-Rica Kemangi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam palekko / ayam rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
