Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng crispy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng crispy menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng crispy:
- Sediakan 250 gr daging ayam
- Gunakan 1 telur
- Sediakan adonan tepung
- Ambil 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm maizena
- Ambil 1/4 sdt soda kue
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan bumbu ungepan ayam
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
Resep ayam goreng crispy alias ayam kriuk merupakan perbaduan ayam dan pelapis kriuknya. Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih. Resep Ayam Goreng Crispy, Masakan yang Membuat Hati Riang Gembira.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng crispy:
- Haluskan bumbu ungkepan, kasih air rebus dengan ayam. sampai empuk.
- Siapkan bahan tepung, campur semua bahan. ambil 1 sdm adonan kering. kasih air secukupnya (adonan basah). sisihkan. sisa tepung jadi adonan kering.
- Kocok lepas telur, celupkan ayam ke telur, gulingkan ke adonan kering, celupkan ke adonan basah, gulingkan lagi ke adonan kering. pijat dan remas ayam.
- Tebaskan dan goreng di minyak yang banyak (deep frying).
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak. Gunakan minyak goreng bekas menggoreng ayam. Jika minyak goreng sudah dingin, anda bisa memanaskannya kembali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
