Lagi mencari inspirasi resep ayam cobek cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam cobek cabe ijo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam cobek cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam cobek cabe ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
There are no reviews for Ayam Kampoeng Cabe Ijo, Indonesia yet. Be the first to write a review! Ayam Goreng Cabe Ijo memang lezat untuk disantap, apa lagi disantap pada sore hari saat musim penghujan seperti ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam cobek cabe ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Cobek Cabe Ijo menggunakan 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Cobek Cabe Ijo:
- Siapkan 2 potong sayap ayam
- Ambil 8 buah cabai rawit hijau
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 1/2 ruas jari kencur
- Ambil 2 tangkai daun kemangi
- Ambil sejumput garam
- Ambil sejumput penyedap/royco
- Ambil sedikit gula merah (optional)
Tuangi sedikit sambal di atasnya, kemudian geprek. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Potong potong tomat, lalu uleg kasar cabe hijau, bawang putih, tomat dan irisan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Cobek Cabe Ijo:
- Goreng sayap ayam yang sebelumnya telah diungkep sampai kering
- Uleg cabai,bawang putih,kencur,garam,gula,penyedap sampai halus
- Tambahkan daun kemangi dan uleg kasar
- Masukan ayam dan geprek lalu lumuri dengan sambalnya
Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun. Bisa juga disajikan seperti di rumah makan padang; sajikan bersama rebusan daun singkong muda. Pasti akan membuat acara santap siang ataupun santap malam di rumah anda terasa sangat istimewa. Siapkan cobek, haluskan cabe ijo dengan air asam sundai/ jeruk nipis, kaldu bubuk & garam, uleg kasar Panaskan campuran minyak kelapa & minyak goreng sebentar saja lalu tuangkan minyak di atas ayam yang sudah di beri sambal cabe ijo, tambahkan taburan bawang goreng jika ada ya moms. Masukkan ayam goreng dalam cobek yang berisi sambal setengah halus saat masih panas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam cobek cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
