Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica bumil yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica bumil yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica bumil, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica bumil yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica rica bumil sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Rica Bumil memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica Rica Bumil:
- Sediakan 1/2 Kg Ayam
- Siapkan Jeruk limo
- Gunakan Kunyit bubuk
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 10-15 biji Cabe merah
- Gunakan Cabe rawit sesuai selera kalau mau pedes bgt pakenya lbh byk
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Ambil 1 siung Bawang putih
- Gunakan kunyit
- Gunakan Jahe
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan Lengkuas (geprek)
- Ambil 2 batang sere (geprek)
- Sediakan 3 lebar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk (iris kecil- kecil)
- Ambil Daun Kemangi
- Gunakan 1 gelas Air
- Ambil Garam secukup nya
- Sediakan Penyedap rasa secukup nya
The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica Bumil:
- Cuci ayam sampai bersih, beri perasan jeruk lemon, kunyit bubuk, garam, penyedap rasa, diamkan selama 10 menit, lalu goreng ayam setengah matang ya bun
- Haluskan semua bumbu kecuali, serai, daun salam, daun jeruk, daun kemangi.
- Panaskan minyak, lalu goreng bumbu halus, masukan serai yg di geprek,daun salam, daun jeruk, kasih sedikit air, garam, penyedap, gula secukup nya, tes rasa sambil tunggu bumbu matang, setelah bumbu matang masukan ayam yg sudh di goreng tadi, lalu tambahkan segelas air supaya bumbu meresap kedalam ayam dan masak hingga ayam empuk dan air menjadi sedikit kering / menyusut, lalu kecilkan api kemudian masukan daun kemangi.
- Angkat dan sajikan dengan nasi panas.
Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Coba membuat ayam panggang bumbu rica-rica berdasarkan resep ini. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica rica bumil yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
