Anda sedang mencari ide resep ayam palekko (masakan khas sidrap) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam palekko (masakan khas sidrap) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam palekko (masakan khas sidrap), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam palekko (masakan khas sidrap) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
#nasupalekkokhaspinrangdansidrap #nasupalekkobugis #nasupalekkoayam Nasu Palekko adalah salah satu masakan kuliner yang berasa dari daerah di SulSel yaitu. #Nasupalekko #ayam Nasu Palekko adalah salah satu kuliner khas suku Bugis yang terbuat dari Daging Bebek yang dipotong-potong kecil seperti dicincang, atau disebut Daging Bebek Cincang.. Nasu Palakko', masakan khas bugis, khususnya di daerah Sidrap dan Pinrang, Sulawesi Selatan. Cara Membuat AYAM PALEKKO SUPER PEDAS (Masakan Khas Bugis) Masakan ini cukup populer di suku bugis, buat anda yang penasaran silahkan coba masak sendiri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam palekko (masakan khas sidrap) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Palekko (Masakan Khas Sidrap) menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Palekko (Masakan Khas Sidrap):
- Gunakan 1 kg ayam
- Sediakan secukupnya Asam
- Siapkan secukupnya Kunyit
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Penyedap
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 sdm minyak goreng
- Gunakan Bawang goreng utk pelengkap
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 3 batang sereh
- Ambil 250 gram cabe rawit
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah. Lihat juga resep Nasu Palekko ayam enak lainnya. Hidangan ayam ini cocok disajikan untuk menu makan siang atau makan malam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Palekko (Masakan Khas Sidrap):
- Potong ayam kecil-kecil. Supaya bumbu cepat meresap. Cuci bersih ayam lalu rendam dengan air asam. Diamkan beberapa menit.
- Haluskan bumbu: sereh, cabe rawit, cabe merah, bawang putih dan bawang merah. Disini sy pake bawang putih lebih banyak dari bawang merah supaya wanginya terasa.
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan ayam yang telah direndam air asam tadi. Aduk-aduk hingga bumbu merata. Tambahkan sedikit air. Tutup wajan, masak dengan api kecil. Tunggu hingga bumbu meresap, masaknya kurang lebih 40 menit sampai air sisa sedikit dan bumbu meresap.
- Angkat, lalu sajikan dengan nasi hangat. Jangan lupa taburi bawang goreng yaa.
- Happy cooking 😊
Simak aneka resep masakan ayam ala restoran berikut ini. Kini untuk menikmati hidangan ayam spesial ala restoran, anda tidak perlu membelinya, karena anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Biasanya kalau masak ayam goreng bumbu balado ini aku ungkep ayamnya di malam hari. Setelah di ungkep, ayamnya dimasukan ke dalam kulkas. Di masak dengan bumbu rempah asli khas Indonesia yang cukup komplit membuat masakan khas Sumatera Barat ini di sukai banyak orang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Palekko (Masakan Khas Sidrap) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
