Lagi mencari ide resep ayam betutu tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu tanpa santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Memasak opor ayam tanpa santan merupakan pilihan yang tepat. Ada bahan-bahan khusus yang diperlukan untuk mengganti santan agar cita rasa gurih dan nikmat dari opor ayam tetap terjaga. Resep ayam betutu - masakan khas bali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu tanpa santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu Tanpa Santan menggunakan 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Betutu Tanpa Santan:
- Siapkan 1 kg ayam
- Siapkan 4 sdm minyak kelapa
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Siapkan 300 ml air
- Sediakan 🌰Bumbu halus
- Ambil 2 bonggol bawang putih
- Gunakan 1 buang bawang merah besar (sebesar bawang bombai)klo kecil 15
- Ambil 4 ruas jari Kencur
- Ambil 2 batang Sereh
- Ambil sejempol Jahe
- Gunakan 2 ruas jari Kunyit
- Ambil sejempol Lengkuas
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil Secukupnya penyedap bila suka
- Sediakan sejempol Terasi
- Ambil Cabe merah keriting 5 buah (sesuai selera)
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam (opotional)
- Ambil 3 butir kemiri(opotional)
- Siapkan ❤Bahan pelengkap
- Gunakan 3 helai daun bawang
Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api. Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus, beserta dengan irisan bawang merah, bawang. Resepi kari tanpa santan ni macam kari mamak la tapi versi mak mertua saya ni lagi sedap. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya.
Cara membuat Ayam Betutu Tanpa Santan:
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh, daun salam,dan daun jeruk saya pakai bawangnya sebesar dan sebanyak di gambar ini ya.Tumis sampai harum dengan minyak kelapa kalau sedikit di tambah minyak goreng.Minyak kelapa ini pengganti aroma santan ya.Masukkan daun salam,sereh di geprek,daun jeruk di sobek-sobek.Masukkan ayam yang sudah di potong- potong dan di cuci.aduk dan ungkep
- Tambahkan air 300 ml saja biarkan kental sampai tinggal sedikit airnya
- Sajikan dengan taburan daun bawang.Siap di makan bersama nasi hangat.Selamat mencoba🤩.
Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Tongseng Ayam Tanpa Santan Bu Yun kali ini akan membagikan resep tongseng ikan super mantap yang pastinya cocok untuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
