Lagi mencari inspirasi resep ayam nasu palekko yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam nasu palekko yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. Pedasnya ayam nasu palekko, makanan khas dari Makasar. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam nasu palekko, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam nasu palekko yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam nasu palekko yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Nasu Palekko menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Nasu Palekko:
- Ambil 1 ekor ayam potong kecil2
- Sediakan 50 ml air asam kental
- Ambil 1 batang serai geprek
- Ambil 1 cm laos geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir (tambahan dr sy)
- Sediakan Secukupnya merica bubuk (sy butiran)
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk (bs diskip)
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 10 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 30 cabe kecil (sy 5 cabe merah & 15 cabe rawit)
Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat. #ChangeMaker with FIMELA. Resep Nasu palekko ITIK khas bugis SUPER PEDAS!! Resep Nasu Palekko Ayam Khas Pinrang ini adalah salah satu resep kuliner nusantara yang unik dan lezat. Disebut nasu manu likku karena potongan-potongan ayam dimasak bersama lengkuas parut atau dicincang kasar.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Nasu Palekko:
- Siapkan bahan. Cuci ayam lalu rendam dgn air asam. Haluskan/ulek bumbu
- Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak goreng sampai wangi, beri laos,serai daun salam dan daun jeruk. Lalu masukkan ayam beserta air rendamannya
- Aduk2,tuang secukupnya air. Beri garam, gula pasir,kunyit bubuk dan kaldu bubuk
- Koreksi rasa.Masak sampai kuah mengental dan menyusut
- Sajikan bersama nasi putih
Berbeda dengan nasu palekko, nasu manu likku mengandalkan rasa gurih. Nasu Palekko adalah salah satu makanan khas masyarakat Bugis sul-sel. Biasanya Nasu Palekko terbuat dari itik. Tapi karena saya susah cari itik, makax ganti pake ayam. Resep Membuat Ayam Nasu Palekko Kuliner Lezat Khas Bugis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Nasu Palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
