Sedang mencari inspirasi resep mie ayam betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep mie ayam special - legendary recipe! Mie Ayam ceker cak Min nDut. Halal Restaurant in Sumobito, Jawa Timur, Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Betawi memakai 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Betawi:
- Ambil 1 bungkus mie ayam (sy beli di pasar yg udh jd isi 6 gulung)
- Gunakan 1/2 kg ayam (direbus suwir2)
- Sediakan 1 labu siam besar (kupas potong kotak2 kecil)
- Siapkan 1 bungkus kulit pangsit (beli di pasar jg, tp di goreng sedikit)
- Ambil 2 ikat sawi hijau
- Ambil 1 sawi putih
- Siapkan 2 batang daun bawang (boleh skip)
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Kecap asin
- Gunakan Minyak goreng (bekas goreng bawang)
- Ambil Lada halus
- Siapkan Sasa
- Gunakan Saos
- Sediakan Sambal
- Siapkan Bumbu semur :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 2 jari kunyit
- Ambil Garam
- Siapkan 1/2 sdt lada kasar
- Ambil 6 kemiri
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 sachet kecil kecap bango
- Gunakan Air
- Ambil Minyak
Mau yang muda, tua, kekurangan, kaya raya, hampir semua suka dengan mie ayam. Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Le bakmi ayam est un plat indonésien de nouilles de blé jaunes (bakmi en indonésien), garni de dés de poulet (ayam), assaisonné avec de la sauce de soja, et servi dans un bouillon de poulet. Son nom est raccourci en mie ayam ou mi ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Betawi:
- Blender bumbu semur
- Cuci sawi, sisihkan
- Panaskan minyak tumis bumbu semur sampai harum, masukan sereh & daun salam, tambahkan kecap.. masukan labu siam, aduk2, masukan ayam yg di suwir aduk2 sampai meresap tambahkan air secukupnya, tunggu sampai meresap tambahkan sasa.. koreksi rasa, jika sudah pas & matang angkat..
- Rebus air (sambil nunggu air mendidih) Siapkan mangkok masukan lada, sasa, kecap asin sedikit, minyak. Setelah air mendidih masukan mie & sawi sampai 1/2 matang angkat taro di mangkok, tambahkan air.. masukan saos, sambal, semur, taburi daun bawang & bawang goreng, pangsit yg sudah di goreng..
- Sudah jadi mie ayam.. selamat mencoba…
Rebus Mie & sawi hijau hingga matang. Soto Mie Betawi memang enak dan sedap tidak jauh berbeda dengan aneka soto lainnya. Soto mi betawi merupakan salah satu variasi jenis soto khas betawi. Mie Ayam mengingatkan saya sama gank seperjuangan di Batam saat kami bekerja di salah satu Ngomong-ngomong Mie Ayam gampang bikinnya lho. Soto Betawi, Soto Mie dan Mie Ayam yang enak langsung terbayang bayang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
