Ayam bumbu kuning kecap
Ayam bumbu kuning kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu kuning kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu kuning kecap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Siapkan wajan, masukkan ayam dan semua bumbu. Aduk danremas-remas hingga bumbu tercampur rata dengan ayam. Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu kuning kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu kuning kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bumbu kuning kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bumbu kuning kecap memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bumbu kuning kecap:
  1. Ambil 1 kg ayam, dipotong sesuai selera
  2. Gunakan 6 butir bawang merah
  3. Siapkan 4 siung bawang putih
  4. Siapkan 10 buah cabe rawit
  5. Sediakan 1/2 teh merica dan ketumbar
  6. Gunakan ibu jari jahe sebesar ibu jari
  7. Siapkan 5 buah wortel, dipotong bulat bisa sesuai selera
  8. Siapkan 2 buah sere
  9. Siapkan ibu jari lengkuas
  10. Gunakan 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  11. Sediakan secukupnya garam dan
  12. Sediakan secukupnya penyedap rasa
  13. Siapkan 5 lembar daun salam
  14. Siapkan secukupnya asam gelugur
  15. Sediakan secukupnya kecap manis
  16. Ambil secukupnya minyak sayur

Aduk lagi dan masak hingga ayam mendidih. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam.

Cara membuat Ayam bumbu kuning kecap:
  1. Petama-tama ambil ayam yang sudah di potong lalu di cuci sampai bersih.
  2. Lalu di unghkap dengan api yang sedang sampai mengeluarkan minyak
  3. Selagi menungguh ayam.halus kan semua bumbu kecuali lengkuas,sere.
  4. Setelah ayam mengeluarkan minyak langsung tiriskan,panaskan minyak lalu ayam digoreng agak kuning
  5. Lalu paskan minyak dengan wadah yang berbeda untuk menumis bumbu yang sudah halus,lalu masukan lengkuas sere,daun salam,asam gelugur(asam potong) tunggu sampai wangi
  6. Setelah wangi masukan air secukupnya lalu masukan wortel tungguh, masukan garam,penyedap rasa tngguh sampai wortel matang
  7. Lalu ayam yang sudah digoreng langsung aja masukan ke bumbunya masukan sedikit air,sesudah mendidih masukan secukupnya kecap manis diaduk sampai merata.siap disantap

Tipp : Potong ayam agak kecil - kecil supaya bumbu meresap dengan sempurna dan ayam benar benar garing setelah digoreng. Mb Endang, barusan masak ayam bumbu kuning untuk yg ke dua kali. Yg pertama sukses, tapi krn dagingnya gak lembut alias agak alot (pake ayam. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban. Terispirasi selera Makassar, ayam di ungkep dalam bumbu Royco dan kecap manis, lalu diselesaikan dengan cara di goreng yang unik.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu kuning kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!