Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica untuk balita ala ummu rasya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica untuk balita ala ummu rasya yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Rasa-Rasa Borneo Episod Khas memaparkan masakan yang bertemakan Hari Natal dari Indonesia iaitu Ayam Rica-Rica dan suku etnik Kayan iaitu Kuih Dinu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica untuk balita ala ummu rasya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica untuk balita ala ummu rasya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica-rica untuk balita ala ummu rasya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica Untuk Balita ala Ummu Rasya menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica-rica Untuk Balita ala Ummu Rasya:
- Ambil 1/4 kg ayam (cuci bersih lalu tiriskan)
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe besar (buang bijinya)
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil Bumbu Pelengkap :
- Ambil 1 buah tomat iris tipis
- Ambil 1 ruas jari lengkuas geprek
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya gula merah, kecap, garam dan kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Ayam memang paling populer untuk dibuat rica, tapi hampir semua jenis daging, unggas, ikan air tawar. Kebanyakan orang mengenal bumbu rica rica hanya untuk olahan daging ayam saja. Padahal ada banyak kreasi yang bisa kamu buat dengan bumbu Salah satunya resep ayam rica rica pedas manis ala restoran.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-rica Untuk Balita ala Ummu Rasya:
- Siapkan wajan untuk menumis. Masukkan bumbu halus tumis hingga wangi, tambahkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata hingga wangi.
- Tambahkan tomat iris.
- Tambahkan ayam, aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya. Aduk rata
- Tambahkan gula merah, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa. Tunggu hingga air menyusut dan matang.
Ayam rica ricapedas mantap ini menjadi pilihan tepat sebagai menu santapan bersama. Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara. Nama Rica-rica sendiri berarti pedas atau cabai. Ayam Rica-rica ini sangat cocok disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti irisan timun dan taburan bawang goreng. Ayam rica rica memang adalah masakan tradisional, dan tidak jarang restoran mewah atau hotel menyediakan masakan khas Indonesia yang satu ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica untuk balita ala ummu rasya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
