Lagi mencari inspirasi resep ayam rica rica bumbu iris yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica bumbu iris yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Jangan Menganggap Orang Lain Salah hanya Karena Mereka Berbeda Darimu, Inilah Hal Terbaik. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica bumbu iris, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica bumbu iris enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica rica bumbu iris yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica rica bumbu iris menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam rica rica bumbu iris:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 1 bh Jeruk nipis
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Gunakan 2 sdm saos sambal
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1/2 sdm makan maizena/tapioka/sagu tani
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya bubuk kaldu jamur/kaldu apapun
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan 🌺bumbu ungkep ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih (memarkan)
- Siapkan 1 sdt bubuk lada putih (sesuai selera)
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 🌺bumbu irisss
- Siapkan 1/2 bagian bawang bombay
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 10 bh cabai rawit merah(sesuai selera)
Cobalah memasaknya dengan bumbu rica-rica khas Manado. Cara membuatnya sebenarnya gak ribet-ribet banget. Kamu bisa tambahkan air secukupnya agar bumbu meresap pada ayam dan tekstur cukup basah. Tambahkan juga irisan daun serai, garam, gula dan bubuk kaldu ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica rica bumbu iris:
- Cuci bersih ayam lalu baluri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci bersih kembali ayam tadi, didihkan air secukupnya (jangan terlalu banyak) di panci rebusan jika sudah mendidih masukkan ayam, bawang putih, lada dan garam secukupnya, ungkep dengan api sedang, jika dirasa ayam sudah meresap bumbu tadi at air di panci sudah berkurang banyak maka ayam sudah bisa diangkat
- Panaskan secukupnya minyak di wajan lalu goreng ayam tadi dengan api sedang, jika sudah ayam sudah matang bisa segera diangkat lalu sisihkan dulu
- Iris at cincang kasar bawang bombay, bawang putih, cabai rawit merah.
- Panaskan secukupnya minyak di wajan, lalu masukkan bawang bombay, bawang putih, cabai rawit, tumis sebentar lalu masukkan saos tomat, sambal, dan saos tiram, garam secukupnya, kaldu jamur secukupnya(sesuai selera) lalu tambahkan air sedikit, koreksi rasa, lalu larutkan dulu maizena dengan air baru tuang ke wajan jika sudah mengental bagus matikan kompor.
- Atur ayam yang sudah digoreng tadi di piring saji lalu tuang saus yg sudah dimasak diatas ayam, siap disajikan
Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Sebab resep membuat Ayam rica-rica ini snagat beragam, namun kekuatan utama cita rasa Ayam rica-rica ada di bumbu remaph rempah yang digunakan. Ayam Rica-rica ini sangat cocok disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti irisan timun dan taburan bawang goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica bumbu iris yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
