Sedang mencari inspirasi resep ayam cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam cabe ijo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam cabe ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ungkep ayam di atas kompor: campurkan ayam, bumbu ungkep, bumbu halus, daun jeruk, dan air. Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun. Bisa juga disajikan seperti di rumah makan padang; sajikan bersama rebusan daun singkong muda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam cabe ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Cabe Ijo menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Cabe Ijo:
- Sediakan Bahan Ungkep Ayam :
- Siapkan Ayam potong secukupnya (saya pakai 6 potong)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih (geprek)
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan Bahan Cabe :
- Siapkan 100 gr Cabe Keriting Hijau
- Ambil 10 Pcs Cabe Rawit Orange
- Sediakan 50 gr Cabe Rawit Hijau
- Ambil 10 Siung Bawang Merah
- Siapkan 10 Siung Bawang Putih
- Gunakan 1 pcs Kencur
- Gunakan Bahan Celupan :
- Gunakan 3 Batang Sereh (iris serong)
- Sediakan 3 lembar Daun Salam
- Gunakan 3 lembar Daun Jeruk (buang tulangnya)
- Siapkan 2 ruas Lengkuas (geprek)
- Siapkan 3 ruas Jahe (geprek)
- Ambil Secukupnya garam,penyedap rasa dan gula pasir (bila suka)
Resep ayam goreng cabe ijo yang ada dibawah ini, adalah menu makanan sederhana tapi enak. Anda bisa memasak ayam goreng ini dengan mudah. RESEP AYAM SUWIR TUMIS CABE IJO. Pedasnya cabe ijo, sedapnya paduan rasa bumbu dan empuknya daging.
Langkah-langkah membuat Ayam Cabe Ijo:
- Ungkep ayam : rebus ayam dengan bahan ungkep hingga mendidih dan meresap.masak hingga 1 jam dengan api kecil.
- Sisakan sekitar 50-100ml air ungkep. Angkat ayam dan tiriskan
- Goreng ayam sebentar, sekitar 1-2 menit. Gorengnya tidak perlu sampai kering. Sisihkan
- Tumis bahan Cabe dan Bahan Celup.aduk -aduk. (Masak dengan api kecil,kalau pakai api besar nanti warna cabenya kurang cantik). Lalu masukkan ayam,garam,penyedap rasa & gula pasir (jika suka). Tambahkan air sisa ungkepan. Aduk hingga rata. Koreksi rasa.
- Masak ayam sekitar 5-10 menit dengan api kecil.
- Jika cabe sudah dirasa meresap kedalam daging ayam dan rasanya juga sudah pas. Angkat & sajikan.
Olahan ayam yang satu ini memang sangat populer Modifikasi sedikit bahan-bahan sambal bawang dengan cabai hijau, jadilah ayam geprek cabe ijo. Ayam adalah salah satu jenis bahan makanan yang sangat fleksibel untuk diolah. Digoreng, direbus, dikukus, ditumis, dimasak kuah, hingga dibakar. cabecabean.net/cabe-cabean-tkw-goyang-mesum. Habis selesai kerja Tenaga Kerja Wanita ini bukannya istirahat malah bergoyang mesum ala cabe cabean jaman sekarang. Goreng ayam ungkep tdi,lalu penyet diatas sambal ijo nya,saya lebih suka makan diatas cobeknya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
