Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam betutu memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam betutu:
- Ambil 1/2 kg ayam (potong sedang)
- Ambil 1/4 cabai rawit
- Ambil 10 biji cabai merah
- Ambil 1 potong terasi
- Siapkan Ketumbar
- Sediakan Merica (aku pakai merica bubuk)
- Gunakan 3 buah kemiri utuh
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Ambil 3 batang serai (geprek)
- Ambil 1 ruas Laos (geprek)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Air secukup nya
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap (kaldu jamur)
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara membuat Ayam betutu:
- Haluskan semua bumbu dengan kasar (kecuali daun jeruk daun salam dan bumbu yang di geprek) jangan diberi gulgar atau penyedap dulu
- Tumis bumbu hingga harum beserta daun jeruk daun salam dan bahan yg digeprek masukan ayam yang sudah di potong, aduk hingga rata
- Tambahkan air secukup nya hingga ayam terendam dengan bumbu
- Tambahkan gulgar dan penyedap
- Tunggu hingga air mulai meresap dan tersisa minyak
- Koreksi rasa, ayam betutu siap dihidangkan
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
