Sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam asam manis memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam asam manis:
- Ambil 300 gr Dada Ayam, potong dadu
- Ambil 1 buah Wortel, potong korek api
- Gunakan 1 buah Timun buang bijinya, potong korek api
- Siapkan 1 buah Nanas potong kecil
- Siapkan Sasa Tepung Ayam Goreng
- Sediakan Saus
- Ambil 1/2 Buah Bawang Bombay
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih
- Ambil 2 cm Jahe Geprek
- Gunakan 3 Buah Cabe Merah iris serong
- Siapkan 1 sdt Lada
- Ambil 2 sdm Gula Pasir
- Ambil 5 Sdm Saus Tomat
- Gunakan 1 Sdm Saus Tiram
- Siapkan Minyak Goreng
- Gunakan Sedikit Air
- Ambil 1 sdt maizena
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara membuat Ayam asam manis:
- Goreng ayam yg sudah dilumuri tepung, lalu sisihkan
- Tumis bawang putih, bawang bombay, cabe rawit dan jahe sampai harum
- Masukan sedikit air, masukan semua bahan saos lalu masukan timun, nanas dan wortel. Diamkan sampai sayur agak layu
- Jika sudah agak layu, tambahkan 1sdt maizena yg sudah dilarutkan dengan air. Tuang ke wajan aduk sampai mendidih. Koreksi rasa, Jika rasa asam manis dan asinnya sudah pas, masukan ayam yg sudah digoreng tadi, lalu aduk sampai tercampur rata. Ayam Saus Asam Manis siap disajikan
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
