Anda sedang mencari ide resep ayam rica"ala" mama el yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica"ala" mama el yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hallo sobat online ku ,,,kali ini video aku tentang resep masakan ya.semoga bermanfaat dan juga minta tolong like and subscribenya ya,makasih. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas".
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica"ala" mama el, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica"ala" mama el enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica"ala" mama el sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam rica"ala" mama el menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam rica"ala" mama el:
- Sediakan 1 kg ayam (potong kecil)
- Siapkan 1 sct bumbu racik ayam
- Ambil #bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 bh cabe rawit merah
- Sediakan 10 bh cabe rawit hijau
- Siapkan 10 bh cabe merah keriting
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kencur
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 sct ladaku
- Ambil #bumbu yg digeprek
- Sediakan 1 btg sereh
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Sediakan #bumbu pelengkap
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun pandan
- Ambil 2 ikat daun kemangi
- Gunakan 1 sct masako ayam
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Buat penyuka pedas, olahan ayam ala Manado ini selalu. Saat menggoreng Ayam Ungkep Mama, jangan sisakan bumbu lengkuasnya yah. Karena itu adalah harta yang berharga untuk kenikmatan Ayam Goreng Mama Lelly yang hakiki~. Balik Penang baru ini singgah makan di restoran Yusof di Relau, try ayam ini fikirkan ayam madu rupanya kata mamak tu ayam bawang.
Cara membuat Ayam rica"ala" mama el:
- Potong ayam kecil",cuci bersih lalu rebus ayam bersama bumbu racik (biar praktis ya bun)😁 sampai matang lalu goreng setengah matang (aku goreng biar gak enek waktu disantap)sisihkan
- Tumis bumbu halus,lalu masukan bumbu yg di geprek sama bumbu pelengkap kecuali daun kemangi…tumis hingga harum dan matang,koreksi rasa.
- Tuang ayam ke dalam tumisan,aduk rata…lalu matikan api kompor,masukan daun kemanginya aduk rata.
- Selesaaai….sajikan,siap santap😘
Katanya sedap dan hot selling di tempatnya. Rasanya yang pedas akan menggoyang lidahmu. Terbuat dari bumbu sederhana seperti cabai merah, cabai rawit, bawang putih dan jahe yang dihaluskan. Ayam goreng dan anak-anak kita sememangnya tidak dapat dipisangkan. Bagi menghasilkan keriuk-keriuk ayam yang cantik, resipi yang dikongsikan oleh Yuss Lynna ini mama wajib cuba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica"ala" mama el yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
