Lagi mencari ide resep ayam woku - woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku - woku yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Lihat juga resep Ayam Woku enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku - woku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku - woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam woku - woku sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku - Woku menggunakan 23 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Woku - Woku:
- Ambil 2 ekor ayam
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 50 gr daun kemangi
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bahan tumis
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 batang sereh
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan 4 lembar daun pandan
- Ambil 10 buah cabai jawa utuh
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Gunakan Bahan Ulek
- Siapkan 25 buah cabai jawa
- Siapkan 15 buah cabai merah keriting
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 buah kemiri
- Sediakan 5 cm jahe
- Siapkan 8 cm kunyit
Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. " Ayam woku ini bukan sajian yang sulit, walaupun di rumah dan menggunakan peralatan yang sederhana juga bisa masak ayam woku. Caranya sangat mudah," papar Chef Ibis Jakarta Senen. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku - Woku:
- Siapkan bahan
- Cuci bersih semua bahan dan ayam
- Haluskan seluruh bumbu ulek dengan cara diulek, ditumbuk, atau di blender. Saya dgn cara ditumbuk
- Potong daun bawang, tomat dipotong dadu jadi 8potong per tomat, geprek sereh, ikat daun pandan, dan sobek daun salam dan daun jeruk
- Setelah bumbu ulek halus, panaskan kompor, tuang minyak goreng ke wajan. Tunggu minyak panas, lalu tumis bumbu yang telah di haluskan
- Tumis bumbu ulek dengan api sedang hingga agak kering
- Masukkan semua bahan tumis
- Aduk hingga daun pandan stengah layu
- Setelah daun pandan stengah layu, masukkan air lalu tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukan semua 2 ekor ayam, saya potong 10 per ekor ayam, lalu tutup
- Besarkan api, masak hingga air menyusut.. Agak lama ya.. Jgn ditinggal nanti kering
- Kalau air sudah menyusut masukkan daun bawang dan daun kemangi, lalu tutup. Masak selama 5 menit lalu matikan kompor
- Ayam siap disantap!! Dagingnya lembut dan lepas dr tulang.. Enaak!
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Woku merupakan bumbu ala Manado yang terbuat dari berbagai macam rempah dan biasa digunakan untuk memasak daging. Woku belanga merupakan bumbu woku yang dimasak menggunakan belanga atau panci.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku - Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
