Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir bumbu bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam suwir bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam suwir bumbu bali menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam suwir bumbu bali:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Bumbu halus diblender :
- Gunakan 6 cabe rawit setan
- Siapkan 5 bh bawang putih
- Ambil 2 btir kemiri
- Ambil 10 bh bawang merah
- Gunakan 1 bh tomat
- Ambil 12 cabe merah keriting
- Ambil Bumbu penyedap :
- Gunakan Sedikit terasi
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Ambil Royco
- Sediakan 1/2 jeruk nipis
- Ambil Bumbu cemplung :
- Gunakan 1 ruas laos geprek
- Siapkan 2 daun jeruk
- Ambil 1 bh sereh geprek
Resep Ayam Suwir Pedas Ala Bali. Tertarik dgn resep ayam suwir di blognya mba Endang,, saya pun mencoba buat untuk menu lauk tambahan buka puasa. Ayam suwirnya enak dan nikmat sekali disantap dgn sepiring nasi panas. Dicobain yuukss Ayam suwir bumbu Bali merupakan salah satunya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam suwir bumbu bali:
- Rebus 1 ekor ayam yg sudah dipotong dengan sedikit garam dan daun salam. Setelah empuk angkat, dinginkan dan suwir2
- Blender bumbu halus jadi 1, cabe, kemiri, tomat, bawang merah putih
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, sampai harum, tmbahkan laos dan sereh dan daun jeruk
- Masukkan ayam suwir. Aduk hingga rata dan beri bumbu penyedap, jeruk nipis terasi, garam, gula, royco
- Tambahkan sedikit air suapaya set. Aduk2…. Hingga meresap.
Rasa yang gurih dan pedas bercampur menjadi satu dengan suwiran daging ayam yang lembut sangat terasa di lidah. Sesuai dengan namanya, masakan yang diolah dengan bumbu bali ini terbuat dari suwiran daging ayam yang ditumis dengan bumbu-bumbu rempah tradisional dan santan. Resep ayam suwir bumbu Bali akan melengkapi deretan koleksi resep ayam yang Anda miliki. Betapa lezatnya dan sungguh tak dapat dipungkiri masakan yang berasal dari pulau dewata Bali memang terbukti memiliki cita rasa istimewa. Daging ayam, seperti kita ketahui memiliki nilai gizi yang baik dan kandungan protein hewaninya yang tergolong tinggi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
