Lagi mencari ide resep ayam suwir versi bali ala2😅 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir versi bali ala2😅 yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sekarang kamu nggak perlu jauh-jauh ke Bali untuk makan ayam suwir. AYAM SUWIR PEDAS KHAS BALI Saya bukan orang Bali, tetapi kami sangat menyukai kuliner khas Bali, salah satunya Ayam Suwir Pedas Khas Bali yang lezat dan sang. Langkah pertama masih sama, yaitu bersihkan ayam kemudian rebus sampai matang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir versi bali ala2😅, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir versi bali ala2😅 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam suwir versi bali ala2😅 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam suwir versi bali ala2😅 menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam suwir versi bali ala2😅:
- Sediakan 4 potong ayam bag dada
- Sediakan 2 lbr daon salam
- Siapkan 2 lbr daon jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 btg serai geprek
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Ambil secukupnya air
- Ambil secukupnya minyak
- Ambil bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabe merah
- Ambil 5 buah rawit merah
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan secukupnya garam dan gula
Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, kita dapat mencoba sajian ini untuk lauk di rumah. Sajian ini pun sudah sangat maknyus lezatnya walau hanya di nikmati bersama nasi panas, tanpa ribet. Ayam suwir bumbu Bali, satai lilit, serta lawar (sayuran yang rupanya seperti urap), adalah beberapa komponen yang wajib ada dalam sepiring nasi campur khas Pulau Dewata. Kadang ada saja yang menambahkan telur bumbu.
Cara menyiapkan Ayam suwir versi bali ala2😅:
- Cuci dan bersihkan ayam. Kemudian rebus dengan sedikit garam. Angkat dan suwir2, sisihkan
- Panaskan minyak utk menumis bumbu halus, masukkan daon salam, daon jeruk, serai. Tumis sampai harum
- Kemudian masukkan suwiran ayam. Tambahkan sedikit air rebusan dan air asam. Tes rasa. Aduk sampai bumbu rata dan ayam matang. Sajikan
Ayam suwir atau ayam sisit adalah daging dada ayam rebus. Ayam kemudian disuwir dan dimasak kembali dengan bumbu khas dapur Bali. Resep Ayam Suwir Bali atau bahasa Balinya Be Sitsit merupakan lauk khas yang sangat populer di Bali. Terbuat dari daging ayam yang disuwir dan dibumbui cabai. Kita bisa menemukannya hampir di setiap hidangan seperti nasi kuning, nasi Jenggo (nasi bungkus) ataupun nasi campur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir versi bali ala2😅 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
