Sedang mencari ide resep ayam rica rica ala bunda azka yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica ala bunda azka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica ala bunda azka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica ala bunda azka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
#resepayamgeprek #ayamricarica #indonesianfoodrecipe Pecinta manakan pedas, kali ini saya membagi resep ayam geprek bumbu rica rica ala Manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica rica ala bunda azka yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica rica ala bunda azka memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam rica rica ala bunda azka:
- Siapkan Ayam 1ekor atau 10potong
- Siapkan 1 buah Jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 8-10 biji Cabe rawit
- Ambil Cabe kriting 10-15biji trgantung selera
- Gunakan 6 buah Bawang merah
- Sediakan 1 buah Bawang putih
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Gunakan seruas Jahe
- Siapkan seruas Kunyit
- Siapkan Lengkuas sckupnya
- Ambil Garam gula dan kaldu jamur
- Gunakan Sereh daun salam dan daun jeruk
- Siapkan 2 helai daun bawang
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi.
Cara menyiapkan Ayam rica rica ala bunda azka:
- Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis serta garam diamkan 15-20menit lalu goreng stngah matang
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan masukan serta rempah daun nya..
- Setelah harum, masukan garam gula dan kaldu aduk rata, masukan ayam kasih air stngah gelas tutup.. stelah dirasa pas dan air menyusut masukan irisan daun bawang aduk sebentar siap sajikan.. sayurnya bisa apajayah Bun, tumisan pakcoy, buncis dan toge pun lezat..
Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica rica ala bunda azka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
