Sedang mencari inspirasi resep ayam kuah asam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuah asam kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuah asam kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kuah asam kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Soto ayam kampung bening kuning. foto: Instagram/@ocha_chupid. Soto ayam bening kuning asam. foto: Instagram/@shantymsmith. #resepmasakkan#resepnusantara#ayamkuahkuning#belajarmasak#cooking#homemade. Indonesian main dish Ikan Kuah Kuning, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kuah asam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Kuah Asam Kuning memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kuah Asam Kuning:
- Siapkan 1/2 Kg Ayam
- Gunakan 6 Siung Bawang Merah
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih
- Gunakan 11 Biji Cabai Rawit
- Ambil 2 Biji Cabai Merah Besar
- Siapkan 1 Ruas Jari Lengkuas
- Gunakan 1 Ruas Jari Jahe
- Ambil 1 Ruas Jari Kunyit
- Siapkan 1 Sdm Minyak Goreng
- Siapkan 1 Liter Air
- Sediakan 100 Ml Air Asam Jawa
- Sediakan 1 Batang Serai
- Siapkan 2 Lembar Daun Salam
- Gunakan 3 Sdm Garam
- Siapkan 1/4 Sdm Gula
- Ambil 3 Sdt Kaldu Bubuk
- Siapkan 2 Batang Daun Bawang
- Ambil 5 Buah Tomat
Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Berikut kami sajikan resep dan cara membuat bubur ayam kuah kuning yang bisa anda dicoba dirumah. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kuah Asam Kuning:
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih dan sisihkan
- Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe dan kunyit
- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan lalu masukkan daun salam, aduk rata hingga harum (gunakan api kecil)
- Masukkan Air dan air asam jawa (asam jawanya menggunakan kira-kira 3 Sdm) lalu masukkan serai, aduk rata tunggu hingga mendidih
- Masukkan ayam, garam, gula, kaldu bubuk aduk hingga tercampur rata, tutup panci agar kuahnya meresap kedalam ayam, tunggu hingga kuahnya agak surut
- Masukkan potongan daun bawang dan tomat, aduk pelan-pelan lalu matikan apinya, Angkat dan hidangkan dengan nasi hangat plus sambel bawang. - Happy Cooking ^_^
Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Lauk Ayam Masak Lemak Kuning Ini Pasti Akan Memikat Selera Keluarga. Memang syok betul kalau dapat menikmati kuah likat kuningnya yang penuh rasa lemak bersama nasi putih panas. Tambahan lagi aromanya yang cukup harum, selera pasti terangkat apabila dihidangkan lauk klasik. Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kuah Asam Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
