Sedang mencari inspirasi resep ayam palekko bugis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam palekko bugis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam palekko bugis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam palekko bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Assalamualaikum bun. :D Selamat datang dichannel daftar masak! Pada video kali ini saya akan memperlihatkan cara memasak nasu palekko khas daerah saya. Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali makanan khas dari berbagai daerah di Indonesia, salah satunya adalah ayam palekko dari Bugis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam palekko bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Palekko Bugis memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Palekko Bugis:
- Gunakan 1 ekor ayam dipotong kecil-kecil
- Gunakan Bahan Marinasi
- Ambil 200 ml air asam
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah (optional)
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 4 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 batang serai (bagian putih)
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bahan pelengkap
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai geprek (bagian hijaunya)
- Ambil Secukupnya cabe rawit (optional)
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
RESEP AYAM PALEKKO KHAS BUGIS SIMPEL DAN PRAKTIS, GAMPANG BGT!!! Nasu Palekko adalah salah satu makanan khas masyarakat Bugis sul-sel. Biasanya Nasu Palekko terbuat dari itik. Tapi karena saya susah cari itik, makax ganti pake ayam.
Cara membuat Ayam Palekko Bugis:
- Cuci bersih ayam, kemudian rendam dalam campuran bumbu marinasi (air asam, garam dan merica). Biarkan kurang lebih 15 menit.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Tambahkan minyak goreng secukupnya dan haluskan semua bahan (saya menggunakan blender). Agar tekstur bumbu lebih halus, saya mengiris semua bahan sebelum dimasukkan ke blender.
- Tumis bumbu halus bersama bagian hijau (atas) serai yang digeprek serta daun jeruk. Bila ingin lebih pedas, bisa ditambahkan cabe rawit sesuai selera. Tumis hingga bumbu matang dan harum.
- Setelah bumbu agak kering, masukkan ayam beserta air perendamnya. Aduk hingga berubah warna. Kemudian tambahkan air secukupnya. Masukkan garam dan kaldu jamur.
- Masak hingga air menyusut dan ayam matang. Koreksi rasa. Dan ayam palekko bugis siap dihidangkan.
Ngobrol seputar resep Ayam Palekko (khas bugis) Ala mami Incess. Resep Palekko Ayam Khas Bugis Resep Ayam Atau Bebek Palekko. Mukbang Itik Palekko Minuman Kekinian Bikinnagih. RESEP MUDAH Palekko Ayam Khas Bugis Sulawesi YouTube. RESEP AYAM PALEKKO MASAKAN KHAS BUGIS SUL SEL YouTube.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Palekko Bugis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
