Ayam Suwir Serundeng ala ila
Ayam Suwir Serundeng ala ila

Anda sedang mencari ide resep ayam suwir serundeng ala ila yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir serundeng ala ila yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Tumis Ayam Suwir Bumbu Spesial Ala Bunda Tika. Ayam goreng serundeng, serundengnya tidak digoreng. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir serundeng ala ila, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam suwir serundeng ala ila yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam suwir serundeng ala ila yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Suwir Serundeng ala ila memakai 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Suwir Serundeng ala ila:
  1. Siapkan 1/2 ekor Ayam Negri (di kukus, lalu di suwir)
  2. Siapkan 1/2 butir Kelapa Parut (dikupas)
  3. Ambil 1 buah Bawang Bombay (iris tipis)
  4. Sediakan 7 buah Cabe Merah Keriting (iris serong)
  5. Gunakan 4 lembar Daun Jeruk
  6. Ambil 2 lembar Daun Salam
  7. Gunakan 1 buah Batang Serai (di geprek)
  8. Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
  9. Siapkan 10 butir Bawang Merah
  10. Siapkan 4 siung Bawang Putih
  11. Gunakan 1 ruas jari Jahe
  12. Gunakan 1 ruas jari Lengkuas
  13. Gunakan 1 ruas jari Kunyit
  14. Gunakan 5 butir Kemiri
  15. Siapkan 5 buah Cabe Rawit Merah
  16. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
  17. Gunakan 1/2 buah Gula Merah
  18. Sediakan Secukupnya Garam
  19. Sediakan Secukupnya Minyak untuk menumis
  20. Ambil noted : untuk jahe lengkuas dan kunyit bisa diperkirakan penggunaannya, pakai feeling ya buibu, biar enak 😁

Serundeng Ayam Suwir bisa dijadikan stok makanan untuk waktu lama. Didihkan air, rebus ayam hingga daging empk, angkat dan suwir-suwir. Variasi dari serundeng ini tak hanya dari kelapa saja, tapi bisa dipadukan dengan berbagai bahan. Yuk langsung saja simak cara membuat serundeng yang bisa kamu praktikkan di rumah.

Cara membuat Ayam Suwir Serundeng ala ila:
  1. Kukus ayam lalu suwir-suwir ya buibu, lalu sisihkan.
  2. Siapkan : Iris halus bawang bombay, iris serong cabai merah kriting, Batang serai di geprek, Daun Jeruk, Daun salam.
  3. Siapkan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, cabe rawit merah dan garam. (Aku sih tadi pakai blender alusinnya karna buru2, kalau di blender pakai air saja ya, tidak usah pakai minyak. kalo mau di ulek lebih bagus lagi karna pasti lebih wangi😁)
  4. Pertama : tumis bawang bombay, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai keluar aroma, lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan dan gula merah, masak sampai wangi dan berubah warna, jangan sampai kering ya.
  5. Lalu masukan ayam yang sudah di suwir dan kelapa parut bersamaan dan masukan cabai merah yang sudah di iris serong.
  6. Masak dengan api sedang, sampai berubah warna, kalau sudah mulai berubah warna, api bisa dikecilkan agar serundengnya matang dan kering dengan sempurna bukan karna gosong. Jangan lupa ya di cek rasa. Done! Siap dimakan dengan nasi hangat 😁
  7. Mudah kan buibu. Ayo dicoba yaaa, ini enak banget loh ibu-ibu. Untuk rasanya bisa di sesuaikan, mau pedes, boleh tambah lagi rawitnya, ga suka pedes, bisa di kurangin rawitnya.
  8. Selamat mencobaaa ❤️😍😘

Jika memakai Kelapa segar sebelum di parut di kupas dulu. Bikin serundeng yang enak dan simple ala enny tangerang!!! Resep ayam suwir - Sampai saat ini, telah banyak olahan ayam yang dijual di tempat-tempat makan dan pinggir-pinggir jalan oleh pedagang kaki lima. Daging Ayam sudah banyak dipilih karena lebih mudah didapat dari pada daging sapi dan kambing. Olahannya biasanya berupa ayam goreng, kari.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir serundeng ala ila yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!