Anda sedang mencari inspirasi resep batagor (isi tahu dan ayam cincang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor (isi tahu dan ayam cincang) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor (isi tahu dan ayam cincang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan batagor (isi tahu dan ayam cincang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya merupakan tahu yang di lembutkan lalu diisi dengan adonan yang umumnya terbuat. Umumnya batagor menggunakan daging ikan dan udang, namun dengan ayam rasanya pun tak kalah nendang selain tentu saja lebih murah ongkosnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat batagor (isi tahu dan ayam cincang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Batagor (isi tahu dan ayam cincang) menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Batagor (isi tahu dan ayam cincang):
- Gunakan Kulit pangsit goreng
- Gunakan Air
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Isi
- Sediakan 2 buah tahu putih kecil
- Sediakan 100 gr ayam cincang
- Siapkan 6 sem tepung tapioka
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1 bh telur ayam
Jika sudah maka siapkan tahu dan keluarkan bagian dalam tahu lalu isi tahu dengan adonan yang telah dicampurkan. Sore hari paling enak ngemil batagor. Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit.
Langkah-langkah menyiapkan Batagor (isi tahu dan ayam cincang):
- Siapkan bahan isi, hancurkan tahu dan campur dengan semua bahan.
- Siapkan kulit pangsit lalu isi. Aku isi masing-masing 1 sdt penuh bahan isian. Lalu lipat kulit pangsit macam wonton gitu. Merekatkannya pakai air biasa yah.
- Begitu selesai, tinggal goreng deh. Minyaknya kalau bisa agak banyak supaya warna matangnya rata. Tadi aku sepertinya agak kurang minyak sedikit.
- Sudah deh enak ditambah saus kacang. Karena gak ada aku hanya bikin sambal kecap.
Selain itu, batagor yang dibuat sendiri. Cara membuat batagor belum tentu diketahui semua orang. Kini, bagi Anda pecinta batagor tak perlu resah, karena jika Anda tidak mendapatkan makanan ini Batagor adalah makanan berbahan dasar tahu yang sudah dilembutkan dan diisi dengan adonan. Biasanya adonan ini adalah campuran ikan. Batagor berupa baso tahu yang disajikan dengan cara digoreng, lalu disiram dengan bumbu kacang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat batagor (isi tahu dan ayam cincang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
