Sedang mencari inspirasi resep ayam palekko yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam palekko yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam palekko, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam palekko enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam palekko sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Palekko memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Palekko:
- Sediakan 1 kg ayam
- Ambil 3 buah cabe keriting
- Gunakan 15 butir cabe
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 jari jahe
- Gunakan 3 batang sereh
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil Sedikit gula merah
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Secukupnya bubuk kaldu jamur
Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Ayam Palekko dalam bahasa Bugis berarti memasak ayam dalam panci. Bagi penyuka makanan pedas, makanan ini tentunya sudah tidak asing lagi.
Cara membuat Ayam Palekko:
- Ayam dipotong2 kecil. Beri perasan jeruk nipis kemudian diamkan 15 menit. Cuci kembali. Sisihkan
- Bonggol putih sereh diiris2 tipis, daun hijaunya digeprek. Lengkuas dikupas kemudian diiris2 tipis. Masukkan bersama semua bumbu dan minyak goreng ke dalam blender dan haluskan
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai harum. Tambahkan potongan gula merah
- Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu. Masak sampai ayam matang
Ayam pelung adalah jenis ayam ras lokal unggul yang berasal dari daerah Cianjur, Jawa Barat. Ayam hias pelung adalah salah satu jenis ayam yang memiliki suara kokok yang panjang dan merdu. Resep Palekko Ayam Khas Bugis Resep Ayam Atau Bebek Palekko. Mukbang Itik Palekko Minuman Kekinian Bikinnagih. Ayam Palekko khas Bugis Sulawesi Selatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam palekko yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
