Anda sedang mencari ide resep bakso aci pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso aci pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Bakso dari daging sapi cincang, mungkin sudah biasa. Kini ada alternatif lain bahan pembuat bakso.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso aci pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakso aci pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakso aci pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bakso Aci Pedas memakai 38 jenis bahan dan 20 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakso Aci Pedas:
- Sediakan Cilok:
- Siapkan 200 gr tepung tapioka
- Sediakan 120 gr tepung terigu
- Gunakan 250 ml air
- Sediakan 6 siung bawang putih giling
- Gunakan 1/2 sdt kaldu alami
- Siapkan 1/4 sdt garam himalaya
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk (optional me pake krn cilok djadikan pentol bakso)
- Ambil Air rebusan dberikan minyak sayur
- Ambil Kuah Bakso
- Gunakan 3 sdm minyak sayur
- Ambil 6 siung bawang putih giling
- Siapkan 1/4 merica bubuk
- Ambil 2 btg daun bawang iris
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 2 sdm kaldu kuah bakso alami
- Ambil 1/4 sdt gula merah
- Sediakan 1 ltr air
- Sediakan Siomay Ayam :
- Ambil 250 gr Ayam fillet cincang halus
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 btr telor
- Gunakan 1 btg bawang putih
- Siapkan 1 bh kol (optional me pake sbg sayur)
- Gunakan 7 sdm tepung tapioka
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Ambil 1/4 sdt garam himalaya
- Ambil 1/2 sdt kaldu alami
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt kecap Asin (me pake kecap Asin jepang)
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen (optional me ga pake stok abis) me ganti dengan minyak sayur
- Ambil Kulit lumpia bentuk lingkaran (gunakan tutup mangkok)
- Siapkan Pangsit Ayam :
- Siapkan Kulit lumpia
- Ambil Adonan siomay ayam
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Sisa Kulit lumpia dgoreng until kerupuk pangsit
- Ambil Cabe giling bakso atau boncabe
Bakso yang namanya juga cukup populer di Bandung sudah punya Ternyata banyak, kan, pilihan bakso aci di Jakarta? Yuk pilih dan langsung berburu kuliner pedas. Masakan pedas memang selalu menjadi sebuah guilty pleasure yang bikin nagih. Baso Aci memiliki sedikit perberbedaan dengan bakso biasa.
Cara membuat Bakso Aci Pedas:
- Siomay Dan pangsit Ayam : masukan ayam cincang, kaldu, bawang putih giling, garam, telor, kol, kecap, minyak sayur Dan daun bawang menggunakan blender hingga halus
- Siapkan wadah, masukan adonan tambahkan tepung tapioka Dan tepung terigu, aduk merata
- Bagi adonan menjadi 2/3 untuk siomay, 1/3 untuk pangsit
- Siomay : Siapkan Kulit lumpia yg Telah diolesi minyak supaya saat dikukus tdk lengket. Bentuk membentuk dimsum hingga adonan habis. Letakan pada wadah bolu Kukus/kue mangkok agar bentuk siomay cantik
- Siapkan kukusan, tunggu hingga mendidih, masukan siomay
- Kukus kurleb 20 menit, angkat keluarkan dari cetakan bolu Kukus, tiris
- Pangsit : siapkan Kulit lumpia, isi Kulit lumpia dengan adonan siomay secukupnya, isi tidak sebanyak siomay
- Siapkan wajan untuk menggoreng pangsit Dan kerupuk pangsit gunakan api sedang. Masak hingga Kuning kecoklatan.
- Angkat, tiriskan
- Cilok : masak air dtambahkan garam, kaldu Dan bawang putih hingga mendidih.
- Campurkan tepung terigu Dan tapioka pada wadah, masukan air rebusan kaldu. Aduk hingga merata Dan kalis
- Bentuk bulat-bulat seperti bakso, me bikinnya ada yg kecil sedang Dan besar
- Siapkan panci berisi air Dan sdikit minyak sayur, tunggu hingga mendidih.
- Cemplung semua pentol aci hingga mengapung, tunggu kurleb 15 menit, angkat Dan tiriskan.
- Kuah Bakso : panaskan minyak sayur dengan api sedang, masukan bawang putih giling Dan merica bubuk, tumis hingga tcium harum, masukan daun bawang tumis sebentar
- Tambahkan 1 ltr air, tunggu mendidih
- Tambahkan kaldu kuah bakso, garam Dan gula merah
- Masukan aci masak hingga mendidih
- Hidangkan kala panas, tambahkan cabe giling sesuai selera. Tata cilok, siomay Dan pangsit
- Selamat mencoba
Pada bakso biasa, umumnya semangkuk bakso berisi. Produsen Baso Aci Garut Online jajanan tradisional terkenal di Garut Jawa Barat Temukan Cemilan yang Enak di sini yang dikemas secara instan. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Campurkan tepung terigu dengan tepung tapioka (aci). Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok, topping dan rasa kuahnya atau bumbu rempah yang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso aci pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
