Lagi mencari ide resep ayam kremes yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kremes yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Kremes - Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng. Kremes dibuat dari adonan encer tepung tapioka dan. Resep Ayam Kremes - Ayam kremes memang menjadi lauk yang banyak digemari.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kremes, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kremes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kremes sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam kremes memakai 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam kremes:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu ungkep yg dihaluskan
- Siapkan 7 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 3 cm Jahe
- Gunakan 5 cm Kunyit
- Ambil Bumbu lain
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 5 cm Lengkuas
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk
- Gunakan 2 buah Serai digeprek atau dibelah
- Gunakan Bahan kremesan
- Ambil 4 sendok muncung tepung tapioka
- Siapkan 2 sendok muncung tepung beras
- Gunakan 1 Kuning telur ayam
- Ambil 1/2 sendok teh baking powder
Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan. Pendamping gurih yang renyah ini terbuat dari adonan tepung dan bumbu sisa ungkepan ayam. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Bedanya kremes dari tepung beras lebih keras setelah dingin, solid dan lebih mudah melempem kalau dibiarkan di wadah terbuka, sementara.
Cara membuat Ayam kremes:
- Cuci bersih ayam. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan sambil membuat bumbu. Setelah itu cuci bersih kembali dgn air
- Haluskan bumbu halus dengan blender atau diulek
- Masukkan ayam di panci. Tuang bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan garam. Oya garamnya agak banyak drpd masak biasa ya… krn biasanya airnya sdh asin tp ayamnya belum asin. Jd kalau ngungkep ayam yg diicipin jgn kuahnya tp ayamnya. Tutup dan rebus. Jadi tanpa menumis ya biar gk eneg. Krn nanti ayam akan mengeluarkan minyaknya jg
- Rebus sampai kuah menyusut. Sesekali bolehlah di balik. Sebaiknya pakai panci yg longgar ya biar air gk tumpah waktu direbus
- Setelah matang. Angkat ayam dan saring sebagian kuah karena nanti kita pakai untuk bumbu kremesan
- Kita bikin adonan kremesan. Campur kuning telur dengan air bumbu ungkep, tambahkan baking powder, tepung tapioka, tepung beras. Dan beri air lagi agar teksturnya encer dan tidak keasinan (karena kuah ayam tadi asin) sampai teksturnya seperti gambar. Lalu celupkan ayam
- Panaskan minyak sampai bnr2 panas. Lalu masukkan ayam dan masukkan adonan ke wajan dengan cara diawurin pakai jari
- Taraa… enak, kriyuk, gurih. Anaj2 pasti suka. Bisa dilengkapi dengan sambal n lalapan. Wah… serasa pulkam dan makan ayam goreng ternama di jogja yak…
Ayam kremes adalah kreasi masakan dengan bahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng. Ayam kremes digoreng dengan baluran tepung terigu yang telah dibumbui, dan digoreng hingga matang kecoklatan. But we do have a knack for making kremes (crispy… But we do have a knack for making kremes (crispy spiced flakes) by mixing the cooking liquid with flour and fry this batter in hot oil to produce. Ayam kremes adalah olahan ayam goreng dengan perpaduan kremesan bercita rasa gurih. Potongan ayam digoreng hingga kering, lalu disajikan dengan kremesan yang renyah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam kremes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
