Lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nah, pada kesempatan kali akan membagikan Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning untuk Anda yang mana bahan dasarnya ayam dan bumbu kuning yang diperoleh dari kunyit. Citarasa dari masakan ini sangat lezat sekali, apalagi tekstur daging ayamnya yang empuk dan lembut ini sangat pas di lidah. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam ungkep bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Rujak memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Rujak:
- Ambil 8 potong Paha Ayam Segar (bersihkan dan rebus dulu sebentar)
- Siapkan Minyak Goreng
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu Bubuk
- Siapkan 1/2 Potong kecil Terasi (Saya pakai merk ABC sachet kecil)
- Ambil secukupnya Gula Merah
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan 2 butir Jeruk nipis (peras airnya)
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 bungkus kecil Asam Mateng
- Ambil 1 tangkai sereh,geprek
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 4 buah Cabe merah Besar
- Sediakan 8 buah Cabe Merah Keriting
- Siapkan 2 buah cabe setan (kalo g suka pedas bisa skip)
- Siapkan 6 Siung Bawang putih
- Sediakan 8 siung Bawang Merah
- Ambil 4 butir Kemiri Sangrai
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Sediakan secukupnya Ketumbar
Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Cara memasak ayam bumbu rujak ini sangat mudah dan nggak ribet kok. Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho.
Cara menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Rujak:
- Panaskan minyak goreng. Masukan Bumbu Halus tunggu beberapa menit hingga aromanya keluar.
- Masukan Ayam yang sudah direbus. Kemudian masukan bumbu cemplung. Koreksi rasa. Saya buatnya rasa pedas asam manis.
- Tunggu hingga air bumbu atau kuahnya menyusut. karena saya buat stok jadinya tunggu airnya menyusut. Bagi yang suka agak berkuah bisa langsung disajikan jika rasa sudah pas & bumbu nya meresap ke daging ayamnya.
- Kalau saya, saya masak lagi diteflon pakai margarine, lebih yummy
Ayam ungkep goreng sangat nikmat Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi. Indonesian main dish Ayam (Panggang) Bumbu Rujak, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ungkep dengan suhu sedang supaya ayam tidak cepat gosong sebelum bumbu benar-benar meresap. Menurut tips dari salah satu pembaca, tambahkan garam terakhir, setelah tumisan. Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Original.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Ungkep Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
