Anda sedang mencari inspirasi resep ayam suwir masak pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir masak pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep 🍗Ayam Suir Kemangi pedas Manis🍗 enak lainnya. Ayam suwir pedas merupakan sajian ayam khas pulau dewata. Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap dengan rasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir masak pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam suwir masak pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam suwir masak pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam suwir masak pedas menggunakan 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam suwir masak pedas:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 4 bj cabe merah
- Siapkan 5 bj bawang merah
- Sediakan 4 bj bawang putih
- Gunakan 30 bj cabe rawit / sesuai selera
- Ambil 5 lbr daun jeruk purut
- Sediakan secukupnya Lada, garam dan gula
Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. Aduk rata, masak sampai gula larut.
Cara membuat Ayam suwir masak pedas:
- Rebus daging ayam hingga benar-benar matang, dinginkan kemudian suwir-suwir.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk purut, kemudian tumis hingga air susut dan harum. Masukkan daun jeruk purut dan ayam suwir, aduk rata.
- Masukkan 1/2 gelas air kaldu sisa rebusan ayam, biarkan mendidih agar bumbu lebih meresap. Tumis hingga air habis dan kering hingga ada aroma di panggang.
- Ayam suwir masak pedas siap disajikan 😘😘😘
Sesaat sebelum diangkat baru masukkan daun kemangi. Ayam suwir pedas + kemangi siap dihidangkan, Anda bisa membuat sesuai selera tingkat kepedasaannya ya Bund. Terakhir, masukkan daging ayam yang telah di suwir-suwir. Angkat dan hidangkan Ayam Suwir ini di atas piring saji. Jika Anda sangat menyukai pedas, jumlah cabai yang tertera pada resep di atas dapat ditambah sesuai selera Anda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir masak pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
