Sedang mencari inspirasi resep mie ayam keripik pangsit homemade 🍜 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam keripik pangsit homemade 🍜 yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Taruh selada di mangkuk saji kemudian masukkan mie. Lihat juga resep Mie ayam dan kerupuk pangsit homemade anti gagal ya.😁 enak lainnya. Resep Mie ayam dan kerupuk pangsit homemade anti gagal ya.😁.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam keripik pangsit homemade 🍜, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam keripik pangsit homemade 🍜 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam keripik pangsit homemade 🍜 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie ayam keripik pangsit homemade 🍜 memakai 18 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam keripik pangsit homemade 🍜:
- Siapkan mie ayam.. (aku mie ayamnya beli jadi)
- Sediakan 4 potong ayam fillet ukuran besar
- Gunakan 1 iket sayur sawi chaisim (me: 1 iket 3.000)
- Gunakan 2 batang daun bawang (bisa skip kalo tidak suka)
- Siapkan 8 buletan jamur merang (aku beli yang udah di bungkusin)
- Ambil 1 bungkus kulit pangsit isi 50(aku buat jadi keripik pangsit 😁
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Gunakan 6 buah bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 4 sachet kecap bango UK kecil @1.000
- Siapkan garam dan gula (sesuai takaran masing masing)
- Gunakan 6 sendok makan minyak
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas + 1 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 700 ml air untuk kuah ayam kecap
- Siapkan penyedap rasa sesuai selera (me: Royco)
Saat ini ada banyak jenis olahan pangsit yang ada di Indonesia. Mulai dari keripik pangsit goreng tanpa isi, keripik pangsit mangkok, kerupuk pangsit bawang, pangsit basah, pangsit goreng isi sayuran, maupun pangsit basah isi ayam, udang, cumi, daging sapi dan kornet. Peluang usaha keripik pangsit ini menggiurkan, siapa pun yang menjalankan usaha keripik pangsit maka akan mendapatkan keuntungan fantastis. Dalam suatu pemasaran banyak sekali bentuk dan beraneka ragam makanan dari yang kecil hingga yang besar dan dari yang murah hingga sampai yang mahal.
Langkah-langkah membuat Mie ayam keripik pangsit homemade 🍜:
- Siapkan bahan bahan yang ingin dimasak.. terutama ayam nya direbus dahulu.. rebus ayam fillet dengan daun salam 2 lembar untuk menghilangkan bau amis pada ayam.. rebus sampai ayam terlihat matang merata jangan terlalu lama di rebus minimal 10 menit 🕑 setelah ayam direbus.. buang air rebusannya tiriskan ayam yang sudah di rebus
- Potong kulit pangsit menggunakan gunting, aku kulit pangsitnya aku pake semua 😊 untuk di buat menjadi keripik pangsit.. setelah di potong sesuai kebutuhan.. lalu goreng kulit pangsit dengan minyak tidak terlalu panas.. jangan terlalu lama di goreng nanti kulit pangsitnya berwarna terlalu coklat..
- Membuat ayam kecap: ayam yang sudah di rebus di potong sesuai selera.. (air rebusan ayam saya buang karena untuk kuah saya tidak memakai air rebusan ayam) jangan lupa jamur juga di potong agak tebal untuk campuran ayam kecap.
- Setelah itu, kupas bawang merah dan bawang putih, sereh, jahe, lengkuas..
- Haluskan bawang merah dan bawang putih.. (aku blender bumbunya kalo ngulek mata selalu perih kepedesan 😁)
- Setelah bawang merah dan bawang putih halus.. lalu panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih bersama dengan 1sdt merica bubuk.. tumis sampai tercium harum. (apinya jangan terlalu besar ya kecil saja nanti cepat gosong bumbunya jika api kompor terlalu besar)
- Setelah itu campurkan daun sereh, daun jeruk, lengkuas, jahe dan daun salam aduk hingga merata.. setelah merata campurkan ayam fillet Dan jamur merang yang sudah di potong, tuang kecap dan air ke potongan ayam. tambahkan garam, gula, penyedap rasa
- Koreksi rasa jika kurang pas.. bisa campurkan garam, gula atau penyedap rasa.. jika suka masakan manis bisa tambahkan gula jawa 1 keping.. jika tidak suka bisa skip..(air yang dituang kedalam ayam kecap jangan terlalu banyak yaa)
- Jika bumbu ayam kecap sudah meresap matikan kompor pastikan air nya jangan sampai HABIS yaa
- Potong sawi dan rebus sawi bersama dengan mie selama 4 menit.. setelah di rebus tiriskan..
- Tuang mie ayam ke dalam mangkok tambahkan kuah ayam kecap dan ayam kecapnya tambahkan sawi juga keripik pangsit yang sudah di goreng,, lebih nikmat lagi di taburkan dengan irisan daun bawang.. (daun bawangnya di iris tipis yaa) sajikan dengan saos sambal jika suka rasa pedas
- Saya tidak memakai kuah kaldu ayam karena ribet memasaknya jadi yang simple jadi 1.. cukup dari kuah ayam kecap nya saja… happy cooking 🤗 maaf jika kepanjangan nulis resepnya..
Resep kerupuk pangsit gurih rasa bawang (untuk mie ayam). Untuk resep Mie Agak komplet, sudah pernah share di webku komplet ya, mau mie homemade nya juga ada, tumisan ayam juga ada, kuah sudah ada. Yang belum aku share hanya keripik pangsitnya ya teman-teman. Resep keripik pangsit nya kali ini, aku pakai yang tanpa telur, karena aku buat mangkuk mie nya, agar lebih tahan terkena kuah Mie Ayamnya. In this recipe, I made the version version of mie ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam keripik pangsit homemade 🍜 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
