Lagi mencari inspirasi resep gulai dada ayam pedas (sederhana) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai dada ayam pedas (sederhana) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai dada ayam pedas (sederhana), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai dada ayam pedas (sederhana) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak. Resep ayam yang satu ini memakai daging ayam kampung yang sedikit berlemak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai dada ayam pedas (sederhana) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai dada ayam pedas (sederhana) memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai dada ayam pedas (sederhana):
- Sediakan 1 kg Dada ayam (potong dadu)
- Ambil 2 btg serai
- Sediakan 15 buah cabe merah
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 cm lengkuas
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan 4 cm jahe
- Ambil 5 buah kemiri (sangray)
- Ambil 1 sdt ketumbar (sangray)
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btr kelapa
- Sediakan 2 lbr daun salam
Lihat juga resep Gulai Ayam Pedas Simple !!! enak lainnya. Kalau gulai ayam atau gulai daging dirasa terlalu "berlemak", kamu bisa memilih gulai daun singkong sebagai alternatifnya. Selain lebih sehat, rasanya pun gak kalah enak dengan gulai berbahan hewani. Yuk, masak dengan resep di bawah ini!
Langkah-langkah menyiapkan Gulai dada ayam pedas (sederhana):
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, jahe, cabe rawit, kemiri, ketumbar, dan merica. Lalu, masukan kedalam wajan beserta serai dan lengkuas yang sudah digeprek. Beri sedikit minyak lalu goreng hingga kewangian.
- Masukkan 3 gelas santan hasil perasan dari 1 butir kelapa. Beserta masukan serai, daun salam dan daun jeruk.
- Biarkan hingga santannya mendidih sambil diaduk supay santan tidak pecah.
- Masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa/masako.
- Setelah santan terlihat meletup letup, masukan dada ayam lalu tutup supaya aromanya meresap kedalam ayam tersebut.
- Biarkan hingga ayamnya empuk kurang lebih 45mnt.
- Tes rasa, jika sudah pas. Lalu angkat dan sajikan.
Hidangan tongseng ayam pedas merupakan hidangan lezat yang cocok disajikan dalam beberapa momen tertentu. Seperti misalkan ketika hari raya Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas. Hidangan ini adalah salah satu inovasi sajian tongseng bagi anda para pecinta hidangan pedas yang. Sayap ayam, paha ayam, dada ayam mana yang nilai proteinnya lebih tinggi? Mana juga yang mengandung lemak paling sedikit?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai dada ayam pedas (sederhana) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
