Sedang mencari ide resep ayam rica rica ala mommy rinda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica ala mommy rinda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica ala mommy rinda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica rica ala mommy rinda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica rica ala mommy rinda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Rica ala Mommy Rinda memakai 32 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica Rica ala Mommy Rinda:
- Siapkan Ayam 1 potong (potong 12)
- Siapkan 1/2 sendok makan garam
- Gunakan 1 sendok bubuk kunyit
- Siapkan Bahan bumbu
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 16 buah cabe merah keriting
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan Lengkuas (sejempol, potong 2)
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu Blender 1 (halus banget)
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan sedikit Air
- Gunakan Bumbu Blender 2 (agak kasar)
- Siapkan 16 buah cabe merah keriting
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan sedikit Air
- Ambil Bumbu Sedap (ketika masak)
- Sediakan Air secukupnya (sampe ayam kerendem semua)
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 bungkus kaldu ayam (aku pake royco)
- Siapkan 3 sendok makan gula pasir
- Ambil Bahan Tabur (akhir ketika bumbu sdh meresap)
- Sediakan 4 lembar daun bawang (potong2)
- Sediakan Kemangi (bebas mau seberapa)
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce).
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Rica ala Mommy Rinda:
- Ayam nya di balurin bumbu kunyit sm garam, nunggu sekitar 20menitan lalu goreng
- Bahan blender 1 dan 2 di tumis, masukin daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh.. masak sampe matang
- Masukin air secukupnya (pokoknya sampe ayamnya kerendem semua), masukinlah semua bumbu sedap itu, sisain airnya sedikit aja biar ada kuah sambelnya
- Terakhir masukin bahan tabur ya.. selesai deehh tinggal makan pake nasi anget2, pasti nambah teruussss👍 selamat mencobaa moms
Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Ayam memang paling populer untuk dibuat rica, tapi hampir semua jenis daging, unggas, ikan air tawar. Rica-rica merupakan masakan khas Manado dengan ciri khas pedasnya dan aroma harum kemangi. Salah satu bahan yang sering dimasak rica-rica adalah ayam, karena lebih mudah mengolahnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Rica ala Mommy Rinda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
