Anda sedang mencari ide resep ayam suwir tempe pedas manis daun jeruk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir tempe pedas manis daun jeruk yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Suwir Tempe pedas manis daun jeruk. Dada Ayam fillet, Tempe kotak, Daun Salam, Daun Jeruk, bawang putih, bawang merah, Laos, cabe rawit. Banyak stok daun pisang dirumah karena mau bikin lontong kemaren tapi ga jadi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir tempe pedas manis daun jeruk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam suwir tempe pedas manis daun jeruk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam suwir tempe pedas manis daun jeruk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Suwir Tempe pedas manis daun jeruk menggunakan 17 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Suwir Tempe pedas manis daun jeruk:
- Siapkan 1/2 kg Dada Ayam fillet
- Ambil 1 bh Tempe kotak
- Ambil 2 lbr Daun Salam
- Siapkan 4 lbr Daun Jeruk
- Ambil 4 bh bawang putih
- Siapkan 10 bh bawang merah
- Ambil 1 ruas Laos
- Gunakan 8 bh cabe rawit
- Ambil 1 ptg daun bawang
- Gunakan 1 bh tomat
- Siapkan 1 btg serai
- Gunakan secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Kecap
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Air kaldu ayam
Sajikan menu hidangan ini Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu pedas manis dirumah, yuk simak langsung seperti apa resep membuatnya dibawah ini. Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya. Bumbu pedas manis ini biasanya banyak di sukai oleh anak-anak. Tambahkan daun jeruk, sereh, daun salam dan lengkuas.
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Tempe pedas manis daun jeruk:
- Rebus daging ayam beserta daun salam selama 15 menit
- Uleg kasar bumbu tumisnya (bawang merah, bawang putih, Laos, daun jeruk 2 lbr, cabe rawit, tomat, garam)
- Potong tempe menjadi bagian kecil - kecil
- Potong 2 lbr Daun jeruk dan daun bawang menjadi bagian kecil kecil
- Jika ayam sudah terlihat putih, tiriskan dan dinginkan ayam tersebut lalu goreng dengan minyak goreng panas hingga setengah kecoklatan
- Goreng tempe yg sudah dipotong kecil-kecil tadi hingga kecoklatan
- Setelah ayam digoreng, dinginkan dan suwir ayam hingga menjadi bagian kecil
- Tumis bumbu tumis yg diuleg kasar tadi dan masukkan daun bawang da daun jeruk yg sudah dipotong kecil-kecil dan garam, merica, gula, kecap, air kaldu ayam secukupnya
- Tumis bumbu hingga wangi, kemudian masukan ayam suwir dan tempe yg sudah digoreng td
- Tumis hingga terlihat coklat dan kering
- Ayam suwir tempe daun jeruk siap dihidangkan
Ambil suwiran ayam dan masukan ke dalam tumisan, ditambah dengan santan dan air asam kemuian mrica. Haluskan bumbu ayam suwir, kecuali daun jeruk dan irisan cabe merah besar. Panaskan wajan yang sudah diberi sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga beraroma harum. Masak beras bersama dengan santan, daun jeruk, sereh, daun salam, dan garam di dalam rice.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir tempe pedas manis daun jeruk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
