Sedang mencari inspirasi resep ayam palekko khas sulawesi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam palekko khas sulawesi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Palekko khas Sulawesi Selatan enak lainnya. Hay guys jadi di vidio kali ini aku lagi masak makanan khas bugis sulawesi selatan Bahan-bahannya -Ayam -bawang merah bawang putih -serei -lombok kecil -daun kedondong / air asam jawa -merica. Setiap daerah memiliki makanan khas yang terbuat dari olahan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam palekko khas sulawesi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam palekko khas sulawesi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam palekko khas sulawesi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Palekko khas Sulawesi menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Palekko khas Sulawesi:
- Ambil 500 gram ayam
- Sediakan 1/2 sdt bumbu kunyit
- Siapkan 1/2 sdt lada putih
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 7 biji cabe hijau
- Ambil 4 biji cabe merah
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 5 sdm air
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 buah tomat besar
Selain ayam likku ayam masak lengkuas ayam palekko ni tidak kalah popular nya. Semalam sempat jugakla masak lauk ayam masak kicap. Ayampalekko mudahsedap makananbugis ayam palekko adalah makanan khas bugis sedap di makan dengan buras pulut tumbuk atau pun nasi impit. Lokasinya tidak jauh dari Kantor Gubernur Sulawesi Selatan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Palekko khas Sulawesi:
- Potong kecil bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, tomat Dan ayam. Disisi lain siapkan ayam Dan cuci bersih dengan terigu dan air aduk merata sampai 3 kali bilas.
- Masukkan bumbu iris tadi Dan beri air lalu blender hingga tercampur merata. Lalu panaskan minyak dan masukkan bumbu halus tadi aduk merata.
- Masukkan Sereh,lada putih, kunyit bubuk, garam, kecap manis Dan aduk merata beri air agar tidak gosong.
- Lalu goreng ayam hingga matang. Kalau sudah matang masukkan ayam ke bumbu tumisan tadi Dan aduk merata tunggu hingga bumbu meresap total ke ayam.
- Ayam Palekko siap dihidangkan
Selain itu, warung ini juga menjual porsi nasu palekko yang lebih besar. Recook dari resepnya Dahlia di Timika, Papua. Ayam Palekko ini masakan khas dari Sulawesi Selatan. Ada yang bilang dari Pinrang, Makassar atau Bugis. Pengen nyoba aja masakan khas daerah lain yang belum pernah saya kunjungi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam palekko khas sulawesi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
