Lagi mencari ide resep ayam woku rawit hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku rawit hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku rawit hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku rawit hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam woku rawit hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Woku Rawit Hijau menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Woku Rawit Hijau:
- Siapkan 500 gr ayam potong
- Gunakan 2 bh kentang (optional)
- Siapkan 30 bh cabe rawit hijau (blh kurangi klo pedas)
- Ambil Bumbu giling/ tumbuk
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 8 bh kemiri bulat
- Gunakan Daun daun untuk aroma
- Sediakan 1 genggam daun kemangi
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil 4 lmbr daun jeruk
- Siapkan 2 lmbar daun pandan
- Ambil 1 lmbr daun kunyit (optional)
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Air matang secukup nya
- Sediakan Garam dan kaldu bubuk secukup nya
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas. ayam, cabe rawit hijau, bawang merah, bawang putih, Garam, Gula, Lada, Masako/totole. Sawi hijau merupakan bahan sayur yang murah dan mudah didapatkan.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Rawit Hijau:
- Cuci bersih ayam potong, kupas kentang dan potong besar
- Siapkan bumbu dan daun daun, bumbu lebih enak nya di tumbuk kasar (selera). Iris iris daun bawang petik dan cuci bersih daun kemangi
- Siapkan wajan, dan panaskan minyak goreng agak banyak,Tumis semua bumbu sampai harum dan jangan lupa tambahkan daun daun agar semakin wangi
- Tambahkan ayam, aduk aduk tunggu sampai berubah warna
- Tumisan ayam di beri air secukup nya, tutup wajan, masak ayam sampai setengah matang
- Setelah setengah matang, tambahkan kentang, dan tutup kembali wajan, masak sampai empuk dan air berkurang
- Beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa,terakhir tambahkan daun bawang dan kemangi, aduk rata, tunggu sampai air kering berganti dengan minyak, (apabila suka berkuah, jgn smpai kuah ny kering y atau lebihin air saat merebus), siap di sajikan
Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya. Beri cabai rawit hijau sebagai pelengkap. Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul " Resep Kroket Sukun Enak ini Bikin Ketagihan Jika Dimakan saat Hangat", https Belajar dari Kesalahan Ramos MasterChef Indonesia, Ini yang Namanya Ayam Woku. Ayam woku adalah masakan khas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Ayam Woku bisa menjadi salah satu menu hidangan yang cocok dihidangkan untuk menjamu tamu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku rawit hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
