Sedang mencari ide resep ayam goreng kriuk oregano yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kriuk oregano yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kriuk oregano, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kriuk oregano enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Tenang, resep ayam goreng krispi rumahan ini rasanya akan mirip kok dengan yang dijual di restoran cepat saji. Bumbunya meresap ke dalam dan kulit ayamnya pun kriuk. Lapisan tepungnya kriting sehingga akan sangat mirip seperti ayam restoran cepat saji favoritmu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng kriuk oregano yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kriuk Oregano memakai 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kriuk Oregano:
- Sediakan 500 gr ayam (potong jadi 15)
- Sediakan Bumbu Marinasi :
- Siapkan 10 gr susu bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/3 sdt penyedap rasa
- Gunakan Tepung kering :
- Siapkan 260 gr tepung terigu
- Ambil 30 gr tepung maizena
- Siapkan 2 sdm oregano kering
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 6 gr baking powder
- Sediakan 1/3 bungkus penyedap rasa
- Ambil Tepung basah :
- Siapkan 40 gr bahan tepung kering
- Siapkan 170 ml air
- Gunakan 7 buah ice cube
Begitu menyantap Resep Ayam Goreng Tepung Oregano ini, siapa pun pasti langsung ketagihan. Dengan Resep Ayam Goreng Tepung Oregano, kita bisa membuat ayam goreng ala resto cepat saji sendiri. Bolak-balik sampai beberapa menit dan pastikan ayam matang sempurna. Bagaimana, mau coba sendiri di rumah atau pesan langsung ke KFC nih?
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kriuk Oregano:
- Cuci bersih ayam lalu campurkan dengan bumbu marinasi.
- Diamkan dalam lemari pendingin selama 3 jam. Siapkan bahan tepung kering.
- Campurkan semua bahan kering kecuali oregano. Aduk rata.
- Ambil 40gr bahan tepung kering lalu tambahkan air & aduk hingga merata sampai tidak ada yg menggerindil.
- Tambahkan oregano dalam tepung kering & kembali aduk rata. Untuk lapisan tepung basah, tambahkan es batu. Saya merekomendasikan u/membalur ayam dengan tepung satu persatu & langsung dimasukkan dalam minyak goreng panas tanpa dibiarkan menunggu lama agar hasil tepung ayam kritingnya bisa maksimal.
- Saat yg paling penting proses pelapisan ayam. Masukkan ayam yg telah dimarinasi ke dalam tepung kering lanjut tepung basah & kembali tepung kering. "NOTE : untuk saya pribadi, sangat penting u/ tidak menyentuh ayam langsung saat proses pembalutan dengan tangan karena bisa menyebabkan tepung ayam bantat & gagal kriwil." Jd capit besi ini sangat diperlukan saat proses pelapisan tepung pada ayam. Mohon u/menghindari proses penumpukan ayam yg telah berbalut tepung saat menunggu proses penggorengan.
- Panaskan minyak goreng lalu masukkan ayam. Setelah 5 menit kecilkan api, biarkan ayam mengambang tanpa dibalik atau digerakkan untuk mengurangi patahnya tepung kriting yang menempel dipermukaan ayam. Goreng selama 20 menit hingga buih letupan semakin sedikit. Pada 5 menit terakhir besarkan api agak minyak tidak banyak meresap dalam kentucky.
- Setelah sekali goreng, saring minyak lalu cuci wadah penggoreng agak minyak tidak keruh & warna kentucky tetap cantik.
- Dan ini hasilnya.. cantik kan 😊.
- Nach ini contoh saat saya membalut ayam tanpa bantuan capit besi. Keliatan kan kalok tepungnya bantat 😂 jd kayak goreng pisang ya 🤣.
Agar ayam goreng kremes buatan anda bisa seperti ayam goreng ala KFC, dalam resep ayam tersebut anda harus melumuri bahan ayam ke dalam adonan tepung dan telur sebanyak dua kali agar di dapat lapisan tepung yang tebal dan bisa garing saat di goreng. Selain bahan - bahannya, anda harus memperhatikan pula minyak goreng untuk meng-goreng ayam tersebut. Pastikanlah minyak goreng ini telah panas. Resep Ayam KFC KW Super Kribo Langganan recook resepnya Mas Nicko nih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kriuk oregano yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
