Anda sedang mencari inspirasi resep sup dada ayam rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup dada ayam rempah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup dada ayam rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup dada ayam rempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sup Ayam Rempah enak lainnya. Kepingin bikin sup ayam yang lebih istimewa dari biasanya. Masukan ubi kentang, sebelum memasukan lobak merah, renih hingga lembut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup dada ayam rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sup Dada Ayam Rempah menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Dada Ayam Rempah:
- Gunakan Potong-potong :
- Gunakan 1/4 dada ayam
- Gunakan 2 buah wortel
- Ambil 1 buah kentang
- Ambil 4 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan sedikit jahe, geprek
- Sediakan sedikit lengkuas, geprek
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 2 buah daun salam
- Sediakan 2 buah daun jeruk
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya kaldu sapi bubuk
- Gunakan secukupnya merica bubuk
- Gunakan 1 buah tomat uk kecil, iris
- Sediakan 1 tangkai daun prei, iris
- Siapkan sedikit minyak untuk menumis
Sekiranya anda mahukan sup ini agak terasa pedas sedikit, anda boleh menambahkan cili merah keatas sup tersebut untuk menjadikan sup anda benar-benar menyelerakan. Sebenarnya, rempah sup bunjut ini bukan sahaja untuk sup ayam tetapi amat sesuai untuk memasak sup daging atau sup tulang. Ramai yang kurang gemar isi ayam kerana terlalu berdaging. Tapi lepas ni pasti anda akan lebih sukakannya kerana terdapat pelbagai menu sedap dan mudah yang boleh anda hasilkan.
Langkah-langkah membuat Sup Dada Ayam Rempah:
- Siapkan bahan-bahan, cuci bersih ayam yang telah dipotong, kemudian rebus sampai mengeluarkan kaldunya, sisihkan.
- Tumis sampai harum bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas.
- Masukkan air kaldu beserta ayamnya pada tumisan bumbu tadi, setelah agak panas masukkan kentang dan wortelnya, tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan merica bubuk, aduk sebentar sampai tercampur.
- Setelah hampir matang masukkan tomat dan daun prei kedalam sup, dan sup dada ayam rempah siap disajikan. 😋
Malah sebahagian dari bahan-bahan ini boleh disediakan awal dan guna bila tiba masa anda perlukannya. Apliaksi Cetak Kartu NUPTK; Aplikasi Absensi Guru Sup ayam ringkas tanpa rempah. Bagi resepi sup ayam yang diatas ini, anda boleh mencampurkan kaki ayam dan leher ayam jika anda menggemari anggota ayam tersebut. Tetapi, bagi memastikan kaki ayam masak dengan sempurna dan lembut. Anda harus memasak sup ini agak lama dan tutup api apabila anda sudah pasti yang kaki ayam telah masak dengan sempurna.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup dada ayam rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
