Anda sedang mencari ide resep ayam kuah asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuah asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuah asam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kuah asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ayam pedas kuah santan. trgntung sie. Lgi pgin mkan yg pedes tpi kuah buket. Mgkn nie bisa di bilng mirip opor cm agak pedes seger krna ada aer jeruk nipis sm tomat ijo. tpi tomat nya ga kliatan .
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kuah asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kuah Asam Pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kuah Asam Pedas:
- Ambil 2 potong dada ayam
- Siapkan 10 biji cabai rawit hijau
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sdt asam jawa
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Ambil 1 butir kemiri
- Gunakan 8 biji cabai merah kering
Bayangin nikmatnya menyeruput kuah sup dan memakannya dengan nasi hangat. Paling endeus dinikmati di suasana hujan, dan bahannya kaya akan nutrisi. Sensasi asam pedasnya seger banget! resep ayam lodho khas jawa timur dan cara membuat ayam lodho khas trenggalek lengkap bumbu Resep Ayam Lodho - Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum? Simak Juga : Resep Ikan Kakap Saus Nanas Asam Manis Gurih.
Langkah-langkah membuat Ayam Kuah Asam Pedas:
- Rendam cabai kering dengan air panas sampai lunak.
- Cuci bersih ayam,potong kecil lalu lumuri garam dan air jeruk nipis.
- Campur bawang merah,bawang putih,kemiri,terasi,kunyit,jahe dengan cabai kering kemudian haluskan.
- Panaskan secukupnya minyak,tumis bumbu hingga harum
- Masukkan daun jeruk dan lengkuas,tumis hingga bumbu kering dan pecah minyak
- Masukkan potongan ayam,aduk rata hingga berubah warna lalu tuangkan secukupnya air dan biarkan hingga mendidih.
- Iris tomat menjadi enam bagian,masukkan ke dalam kuah dan aduk rata
- Campur asam jawa dengan air hangat,remas2 lalu buang bijinya dan masukkan
- Tambahkan cabai rawit utuh,koreksi rasa dan masak hingga ayam dirasa cukup matang.
Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Masakan soto ayam banyak di jual oleh para pedagang kaki lima. ayam asam manis pedas yang begitu nikmat dan kaya akan bumbu juga rempah yang siap menggoyang lidah anda ketika disantap. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan. Bahan saus dan kuah yang digunakan membuat tahu gejrot biasanya merupakan rebusan dari bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kuah Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
