Lagi mencari inspirasi resep mapo tahu pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mapo tahu pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mapo tofu jadi menu andalan beberapa restoran China. Olahan tahu khas Szechuan ini rasanya pedas dan gurih. Makin mantap dimakan dengan nasi hangat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mapo tahu pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mapo tahu pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mapo tahu pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mapo Tahu Pedas menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mapo Tahu Pedas:
- Siapkan 1/2 tahu putih besar
- Ambil 50 gr ayam fillet, saya pake stok ayam ygsudah direbus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah cabe merah (silakan sesuai selera)
- Siapkan 2 buah cabe rawit merah (aslinya pake Bon Cabe level 10)
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 sdt maizena larutkan dengan 1 sdt air
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil Secukupnya :
- Ambil Kecap asin, kecap manis
- Gunakan Saos sambal, saos tomat, saos tiram (tambahan saya)
- Gunakan Gula pasir, kaldu, garam dan air
Mapo Tahu Telor pedas sederhana ala rethz. Sepintas penampilannya hampir sama dengan mun tahu/tofu yang pernah aku bikin. tapi pas ku baca" resepnya ternyata si mapo tahu ini ada rasa pedas'nya. dan biasanya menggunakan daging cincang. kali ini aku bikin versi ayam giling'nya. Jika suka rasa pedas-pedas menggigit, tahu. Jakarta - Olahan tahu gaya Szechuan ini populer di banyak restoran China.
Cara membuat Mapo Tahu Pedas:
- Siapkan bahan2nya, cuci bersih. Siapkan bumbu2, maaf saos tiramnya lupa difoto.
- Ayam potong dadu, lumuri dengan parutan jahe, kecap asin dan kecap manis, aduk rata lalu diamkan sekitar 15 menit.
- Baput geprek, cincang kasar. Iris serong cabe merah dan rawit. Daun bawang potong bulat2 kecil.
- Tumis baput sampai harum, lalu duo cabe, oseng matang. Masukkan ayam dan sedikit air.
- Masukkan tahu, beri saos2 dan bumbu2. Kalo suka tambahkan air. Tunggu mendidih, tambahkan larutan maizena dan daun bawang. Tes rasa, angkat.
Cara membuat: Potong-potong tahu ukuran dadu. Jakarta - Jika suka rasa pedas-pedas menggigit, tahu yang diolah gaya Szechuan ini cocok buat Anda. Tekstur lembut tahu sutera yang dibalut bumbu pedas gurih membuat lauk ini enak. Mapo tahu ini salah satu chinese food yang wajib banget kamu coba karena membuatnya yang mudah namun punya rasa yang Endeus banget. Yuk langsung lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mapo Tahu Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
