Sedang mencari inspirasi resep ayam cabai hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam cabai hijau yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kombinasi ayam goreng renyah diselimuti sambal cabai hijau yang pedas menyengat menjadikan sajian Ayam ini terasa istimewa. Saya jamin anda akan keringatan sekaligus kekenyangan he he. Pepes Ayam Cabai Hijau menggunakan cabai hijau yang tidak terlalu pedas dan tomat hijau yang segar mendominasi kelezatan cita rasa pepes ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam cabai hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam cabai hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam cabai hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Cabai Hijau menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Cabai Hijau:
- Ambil 4 potong ayam ungkep
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Seruas lengkuas geprek
- Ambil 1 buah serai geprek
- Gunakan Bumbu tumbuk kasar:
- Siapkan 9 buah cabai keriting hijau
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Sediakan 2 buah cabai rawit
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Siapkan 3/4 sdt garam
- Siapkan Sejumput kaldu bubuk/penyedap (boleh di skip)
Tomat dicelup air mendidih, buang kulitnya lalu iris kasar. Bawang putih, kencur dan garam digerus. Ayam cabai hijau is an easy sweet an spicy chicken recipe. I used cabe besar hijau (jalapeno chilies, or you can use anaheim chilies too) for this, which to Indonesian is not spicy at all.
Langkah-langkah membuat Ayam Cabai Hijau:
- Goreng ayam ungkep setengah matang. Tiriskan. Sisakan sedikit minyak bekas goreng ayam di wajan untuk menumis
- Tumbuk bumbu kasar lalu tumis dengan sedikit minyak bekas goreng ayam, serai dan lengkuas ikut ditumis bersama bumbu sampai semua harum.
- Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu lalu tumis dan aduk aduk hingga minyak mulai berkurang dan ayam mulai mengering. Angkat, sajikan.
Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Mengolah ayam kecap cabai hijau adalah pilihan tepat untuk para ibu yang tak punya banyak waktu memasak di rumah. Daging ayam cenderung cepat matang, mengolahnya pun tak terlalu banyak. Berikut cara membuat ayam geprek cabai hijau Daging ayam cukup mudah diolah menjadi sebuah masakan lezat. Apalagi kalau ada perpaduan rasa gurih, pedas, dan renyah seperti ayam geprek.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam cabai hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
