Sedang mencari ide resep ayam cabai hijau moncor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam cabai hijau moncor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam cabai hijau moncor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam cabai hijau moncor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Siapa yang tak asing dengan masakan rumah satu ini, yap Ayam Cabai Hijau! Kali ini kita bakal ngebuat yang ala Dapur Asix! Resep 'ayam cabe hijau' paling teruji.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam cabai hijau moncor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam cabai hijau moncor memakai 9 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam cabai hijau moncor:
- Sediakan 1/2 Kg ayam negri
- Sediakan 10 cabai rawit hijau
- Sediakan 15 cabai besar hijau atau selera
- Sediakan 2 Buah Tomat merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 butir kemiri
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam penyedap
Kali ini kita bakal ngebuat yang ala Dapur Asix! Campuran antara cabai hijau keriting, cabai hijau besar serta bahan lainnya ini membuat ayam goreng ini terlihat spesial. Rasa pedas serta lezatnya akan membuat siapa saja yang melihatnya akan tergugah selera makannya. Lebih jelasnya silahkan lihat dengan detail resep dibawah ini Ready Ayam Penyet & Ayam Jingkrak Cabai Hijau Si Kembar.
Cara membuat Ayam cabai hijau moncor:
- Rebus ayam sampai empuk angkat tiriskan
- Rebus cabai, bawang merah dan putih, beserta tomat sampai matang
- Siapkan cobek, lalu haluskan kemiri sampai halus lalu bumbu rebus tadi cabe, bawang, tomat haluskan sampai menjadi sambal
- Goreng ayam yang sudah di tiriskan… Jangan terlalu kering yah mom :)
- Kalau sudah semua, siapkan minyak 3 sdm lalu tumis bumbu sambal hijau tadi mom,
- Masukan daun jeruk
- Masukan garam dan penyedap sesuai rasa, lebih nikmat beri terasi sedikit saat menumis bumbu
- Oh iya jangan pakai gula ya mom….
- Beri air sedikit tunggu sambal sampai matang
- Terakhir masukan ayam yang sudah di goreng….
- Ayam cabai hijau siap kita lahap dengan nasi hangat dan kerupuk mom
- Jangan lupa mencoba… Masak itu menyenangkan hati dan perut loh mom 😂
Cabai hijau diiris kasar, goreng dengan banyak minyak sampai berwarna hijau tua, angkat. Tomat dicelup air mendidih, buang kulitnya lalu iris kasar. Bawang putih, kencur dan garam digerus, masukan cabai hijau, gerus kasar. Taruh diwajan, lalu bubuhi sedikit air. Yuk, bikin ayam penyet cabai hijau dengan resep di bawah ini!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam cabai hijau moncor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
