Sedang mencari inspirasi resep rica-rica ayam merah meriah ala chef uniekok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam merah meriah ala chef uniekok yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Lihat juga resep Bolu Kampung Tato Naga ala Chef Uniekok enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam merah meriah ala chef uniekok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica-rica ayam merah meriah ala chef uniekok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica-rica ayam merah meriah ala chef uniekok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica Ayam Merah Meriah ala Chef Uniekok menggunakan 11 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica-rica Ayam Merah Meriah ala Chef Uniekok:
- Ambil 1/2 kg daging ayam
- Ambil 10 buah cabai merah
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan garam
- Gunakan gula
- Siapkan merica
- Gunakan minyak
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer. I have most of the ingredients growing in my backyard and all I had to buy was the chicken.
Langkah-langkah membuat Rica-rica Ayam Merah Meriah ala Chef Uniekok:
- Rebuslah ayam dengan satu lembar salam ±15menit
- Ulek cabai merah, cabai rawit, gula, garam dan merica
- Geprek serai dan lengkuas
- Setelah ayam di rebus, potong dadu. Air kaldunya jangan dibuang.
- Panaskan minyak lalu oseng serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai wangi
- Masukan cabai yang sudah di ulek tadi ke dalam wajan.
- Kemudian masukan ayam lalu oseng-oseng sebentar dan beri air kaldu sesuai selera
- Tunggu hingga airnya meresap dan koreksi rasa
- This is it, Rica-rica Ayam Merah Meriah ala Chef Uniekok
Ayam rica-rica telah menjamur hingga ke berbagai restoran dari restoran biasa hingga berbintang lima. Tidak sedikit menu ini dipesan oleh para palanggan yang rata-rata menyukai citarasa pedasnya. Ayam rica-rica memang selalu memiliki tempat tersendiri dihati masyarakat Indonesia. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Lalu lumuri dengan kaldu bubuk, garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan minyak goreng hingga Resep Oseng Ikan Pindang, Sajian Ikan Murah Meriah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica-rica ayam merah meriah ala chef uniekok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
