Sedang mencari inspirasi resep ayam pedas ngo-cap (ngohiang kecap) ala lc yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pedas ngo-cap (ngohiang kecap) ala lc yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ketika sudah matang, tambahkan irisan daun bawang, dan masak. Penggunaan kecap asin pada resep ayam kecap ala Hongkong ini membuat tampilannya serupa dengan ayam Hongkong di restoran-restoran mahal. Hasilnya licin gitu yaa, super cantik!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pedas ngo-cap (ngohiang kecap) ala lc, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam pedas ngo-cap (ngohiang kecap) ala lc yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam pedas ngo-cap (ngohiang kecap) ala lc sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Pedas Ngo-Cap (Ngohiang Kecap) ala LC memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Pedas Ngo-Cap (Ngohiang Kecap) ala LC:
- Ambil 300 gr ayam fillet (paha/dada)
- Gunakan secukupnya Tahu
- Sediakan 1/2 sdt bubuk Ngo Hiang
- Gunakan secukupnya Kecap manis (agak banyak, baca langkah)
- Ambil secukupnya kecap asin
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan sesuai selera cabe rawit
SHUTTERSTOCK/YOGI HADIJAYAIlustrasi ayam kecap pedas manis. Perpaduan rasa gurih dan manis ayam kecap dijamin disukai seluruh anggota keluarga. Resep Ayam Kecap Pedas bisa jadi pilihan yang cerdas. Resep ini menggunakan ayam sebagai bahan utama dan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Pedas Ngo-Cap (Ngohiang Kecap) ala LC:
- Potong tahu bentuk dadu lalu goreng hingga berkulit tp jangan sampai kering. Sisihkan.
- Potong2 daging ayam fillet (td aku pake dada). Lalu pukul2 dengan pemukul daging sampai pipih, lalu sobek2/potong tak beraturan.
- Buat saus marinade : Kecap manis agak banyak, kecap asin, saus tiram, gula, bubuk ngohiang (1/2 sdt saja)
- Masukkan daging ayam ke bumbu marinade. Diamkan minimal 1/2 jam.
- Tumis irisan cabe rawit,bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu masukkan daging dan tahu, aduk jadi satu. Ini dimatangkan tanpa air, jadi diaduk sesekali. (ada baiknya gunakan wajan anti lengket).
- Icip, jika warna sudah seperti di foto, kalau masih kurang manis asinnya, tambahkan gula dan garam. Jika warna masih pucat tambahkan kecap manis/kecap asin.
- Menjelang diangkat masukkan irisan daun bawang. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.
Perpaduan rasa manis dan pedasnya yang maksimal membuat resep masakan ini menjadi istimewa. Memasak jadi lebih mudah dan hemat waktu. Tambahkan Kecap Manis Light,merica putih bubuk, garam, Royco, dan air. Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Pedas Ngo-Cap (Ngohiang Kecap) ala LC yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
