Lagi mencari ide resep mie ayam pangsit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam pangsit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Taruh ayam dan pangsit diatas mie. Tambahkan bawang daun dan bawang goreng. Add the chicken and fried wonton on top of the noodle.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam pangsit, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam pangsit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam pangsit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie ayam pangsit menggunakan 22 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie ayam pangsit:
- Siapkan bahan mie
- Gunakan 200 gr terigu
- Ambil 50 gr tapioka
- Gunakan 1 btr telur
- Ambil garam secukup nya
- Sediakan air secukup nya
- Ambil bahan ayam
- Siapkan 1/4 kg ayam cuci bersih potong dadu (pisahkan kulit nya)
- Gunakan bumbu di haluskan
- Gunakan 1 bh cabe merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawah merah
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 cm laos
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil pelengkap
- Sediakan daun bawang, garam, merica bubuk, penyedap secukup nya
- Gunakan 1 bks saos tiram (me pake saori)
- Gunakan minyak untuk menumis
- Sediakan kecap manis
- Gunakan gula pasir secukup nya
- Siapkan sayuran, saos cabe, keripik pangsit, pangsit rebus
Dengan beragam bumbu rempah - rempah yang kaya, variasi masakan mie juga semakin kaya. Salah satunya adalah resep bumbu mie ayam pangsit yang cukup banyak digemari. Kapan Anda lagi bisa menikmati mie pangsit yang lezat buatan sendiri. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Pangsit Jakarta.
Langkah-langkah membuat Mie ayam pangsit:
- Campur semua bahan mie, uleni sampai kalis, jangan terlalu lembek biar mie nya kenyal
- Pipihkan dengan gilingan pasta mulai dari nomor 4, lalu pakai nomor 6
- Lalu giling dengan cetakan mie, taburi tepung biar ga lengket, sisihkan
- Lanjut memasak ayam
- Blender semua bahan bumbu halus, lalu tumis
- Tambahkan daun bawang yang sudah di iris, garam merica bubuk, gula pasir, saos tiram dan penyedap lalu tambhkan air dan masukan ayam yang sudah d potong potong
- Koreksi rasa, masak sampai ayam empuk, sisihkan.
- Rebus mie di air mendidih tambahkan sedikit minyak goreng biar ga lengket
- Rebus juga sayuran pelengkap dan pangsit rebus
- Jangan lupa kulit ayam yg sudah di pisah tadi d goreng dan minyak nya di pakai untuk minyak kaldu
- Masukan mie, pangsit rebus dan sayuran ke dalam mangkuk
- Tambahkan minyak dari penggotengan kulit ayam
- Tambahkan ayam yang sudah di masak dan kerupuk pangsit
- Mie ayam homemade siap untuk di nikmati
Pisahkan dulu lemak ayam kemudian sisihkan. Mie pangsit ayam siap dihidangkan Bagaimana Umi, Resep Mie Pangsit kita berhasil bukan?, dan pastinya kalau Umi mengikuti cara-cara saya dari awal hingga akhir, pasti tidak kalah dengan mie pangsit khas kota-kota lainnya. Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng. Pangsit goreng akan sekaligus dinikmati sebagai kerupuk sehingga 'bagian renyahnya' akan dibuat lebih besar, berbeda dengan pangsit goreng yang biasa ada di bakso malang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam pangsit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
