Sedang mencari ide resep ayam kremes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kremes yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Kremes - Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng. Kremes dibuat dari adonan encer tepung tapioka dan. Resep Ayam Kremes - Ayam kremes memang menjadi lauk yang banyak digemari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kremes, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kremes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kremes yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kremes memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kremes:
- Ambil Bumbu Ayam Ungkep
- Sediakan 1 ekor ayam
- Sediakan Seruas Lengkuas geprek
- Sediakan 3 daun salam
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Garam dan gula
- Ambil Bumbu halus ayam ungkep
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan Seruas kunyit
- Ambil Seruas jahe
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan Baham Kremesan
- Sediakan 500 ml bumbu ungkep (kalo kurang dari 500ml tambah air)
- Ambil 150 g Tepung Sagu
- Gunakan 2 sdm Tepung Beras
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Sediakan 20-25 g santan
Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan. Pendamping gurih yang renyah ini terbuat dari adonan tepung dan bumbu sisa ungkepan ayam. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Bedanya kremes dari tepung beras lebih keras setelah dingin, solid dan lebih mudah melempem kalau dibiarkan di wadah terbuka, sementara.
Cara menyiapkan Ayam Kremes:
- Haluskan bumbu ungkep ayam. Lalu masukan semua bumbu ungkepan ke wajan. Kemudian ungkep ayam sampai matang.
- Ambil sisa air ungkepan (jika kurang dari 500ml tambahkan air) kemudian tambahkan santan. Aduk rataa.
- Campur tepung sagu, tepung beras dan kuning telur. Perlahan tuang air ungkepan. Aduk sampai rata. Adonan harus cair.
- Kemudian panaskan wajan. Goreng ayam seperti biasa.
- Lalu goreng keremesan dengan cara disaring. Ambil saringan angkat sekitar 20cm dr wajan, tuang air kremesan (kremesan bisa menyebar) atau saringan juga boleh diputar. Goreng hingga matang.
- Sebelum digoreng, adonan kremesan harus selalu diaduk, agar tidak ada tepung yang mengendap. Selamat mencoba.
Ayam kremes adalah kreasi masakan dengan bahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng. Ayam kremes digoreng dengan baluran tepung terigu yang telah dibumbui, dan digoreng hingga matang kecoklatan. But we do have a knack for making kremes (crispy… But we do have a knack for making kremes (crispy spiced flakes) by mixing the cooking liquid with flour and fry this batter in hot oil to produce. Ayam kremes adalah olahan ayam goreng dengan perpaduan kremesan bercita rasa gurih. Potongan ayam digoreng hingga kering, lalu disajikan dengan kremesan yang renyah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kremes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
