Lagi mencari ide resep 66. ayam rica - rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 66. ayam rica - rica kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 66. ayam rica - rica kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 66. ayam rica - rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 66. ayam rica - rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 66. Ayam Rica - Rica Kemangi memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 66. Ayam Rica - Rica Kemangi:
- Ambil 1/2 kg ayam (saya potong 4 saja)
- Gunakan 1 ikat kemangi, petik daunnya
- Sediakan 1 batang serei, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun pandan, potong-potong
- Gunakan secukupnya kaldu ayam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan sedikit air
- Sediakan secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil BUMBU HALUS:
- Gunakan 30 bh rawit merah (boleh dikurangi)
- Sediakan 15 bh cabe merah keriting
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2 ruas jari lengkoas
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 2 butir kemiri
Ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas kota manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan. Apalagi kalau rica ayam di kasih taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Langkah-langkah menyiapkan 66. Ayam Rica - Rica Kemangi:
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tambahkan serei, daun salam dan daun jeruk. masak sebentar. lalu tambahkan daun pandan.
- Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna. lalu tambahkan air sedikit..
- Tambahkan merica dan kaldu bubuk, koreksi rasa. masak sampai air agak menyusut. lalu tambahkan kemangi.
- Masak terus hingga air asat dan ayam empuk. Angkat, sajikan dengan nasi hangat..
- SELESAI… 😁
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. RESEP AYAM RICA RICA KEMANGI YANG SUPER ENAK hai assalammualikum teman teman. kali ini saya berbagi resep. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 66. Ayam Rica - Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
