Lagi mencari ide resep ayam rica rica daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica daun kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica daun kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica daun kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica rica daun kemangi memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam rica rica daun kemangi:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Siapkan 10 cabe merah
- Gunakan 5 cabe rawit merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Ambil 7 bawang merah
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 sereh
- Ambil 1 daun salam
- Siapkan 3 daun jeruk
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Gula
- Siapkan Bumbu penyedap ayam
- Sediakan 5 ikat daun kemangi
- Sediakan Sedikit kunyit
- Sediakan 1 1/2 kemiri
Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Tambahkan irisan daun kemangi lalu aduk sampai hingga merata dan angkat. Ayam rica-rica kemangi dapat disajikan selagi hangat sesuai selera. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Cara membuat Ayam rica rica daun kemangi:
- Rebus ayam dengan sereh, daun salam, garam secukupnya. Sampai agak empuk.
- Haluskan bumbu, cabe merah, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, kemiri, kunyit
- Tiriakan ayam. Goreng sebentar agar warna ayam berubah kecoklatan. Lalu tiriskan kembali.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan jahe dan lengkuas yg sudah di geprek, daun salam, daun jeruk. Berikan garam, bumbu penyedap, dan gula. Lalu masukan ayam, dan daun kemangi.
- Berikan air sedikit tergantung selera, koreksi rasa..
Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Kandungan rempah-rempah asli Nusantara didalamnya membuat perpaduan cita rasa yang khas yaitu pedas. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. RESEP AYAM RICA RICA KEMANGI YANG SUPER ENAK hai assalammualikum teman teman. kali ini saya berbagi resep.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica rica daun kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
