Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu bacem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu bacem yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep. Ada tempe bacem Ada ayam bakar bacem juga lho.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bacem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar bumbu bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Bacem memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Bacem:
- Sediakan 1 1/2 ekor ayam kampung
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Sediakan 300 ml air kelapa
- Sediakan 1 sdm gula aren asli
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm asam jawa
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 1 jempol lengkuas geprek
- Ambil 2 bh sereh geprek
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Ambil 5 buah bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 2 bh kemiri sangrai
- Siapkan Bumbu oles pedes dihaluskan :
- Gunakan 5 bh cabe galak
- Ambil 3 bh cabe kriting
- Siapkan 2 bh bawang putih
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil Sedikit garam
Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Nah, berikut ini beberapa bumbu dan juga cara membuat ikan bakar yang enak. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman Kehadiran air kelapa ini juga mempercantik warna potongan ayam yang dibacem menjadi cokelat karamel.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Bacem:
- Potong ayam jadi 18 bagian, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit
- Haluskan bahan2 bumbu halus
- Tuangkan air kelapa ke dalam ayam dan semua bumbu. Rebus ayam dengan api sedang sampai matang.
- Panggang ayam dengan teflon menggunakan api kecil. Olesi seluruh permukaan ayam sambil dipanggang. Bolak balik ayam panggang sambil diolesi bumbu oles.
- Panggang dengan teflon sampai semua sisi ayam agak2 gosong.
- Saya tambah udang karena punya sedikit udang dikulkas. Udang dibakar dengan dioles bumbu oles.
Lihat juga resep Ayam bacem bakar teflon enak lainnya. Resep Bumbu Ayam Bakar Enak Spesial - Sekarang sangat mudah sekali menemukan tempat kuliner dengan aneka menu ayam bakar yang enak-enak. Kelezatan aneka ayam bakar tersebut tak lepas dari pengaruh dalam paduan dan racikan resep membuat bumbu ayam bakar yang digunakan. Penasaran dengan rasa ayam bumbu bacem? Silahkan coba sendiri resep dibawah ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
