Lagi mencari ide resep ayam rica - rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica - rica kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica - rica kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica - rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica - rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica - Rica Kemangi menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica - Rica Kemangi:
- Ambil 1 Kg Ayam Kampung
- Siapkan 1 ikat Kemangi
- Ambil 250 ml Air
- Gunakan 5 sdm Minyak
- Sediakan 9 siung Bawang Merah
- Ambil 4 siung Bawang Putih
- Ambil 1 jempol Jahe
- Sediakan 1 jempol Kunyit
- Siapkan 1 jempol Lengkuas
- Siapkan 2 butir Kemiri
- Gunakan 3 buah Cabe Besar
- Gunakan Sesuai selera, Cabe Rawit
- Ambil 2 lembar Daun Salam (boleh skip)
- Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1 batang Sereh
- Gunakan Sesuai selera Garam, Gula dan Kaldu
Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Cara Membuat Ayam Bumbu Kuning Kemangi Berikut adalah cara memasak rica rica ayam bumbu kuning kemangi yang enak. Resep Ayam Rica Rica - Kalau kita sudah mendengar kata-kata tentang bumbu rica-rica, sudah pasti pikiran kita akan tertuju pada masakan khas Manado. Jadi, ayam rica-rica merupakan salah satu kuliner andalan yang pada umumnya di suguhkan ketika sedang ada acara.
Cara menyiapkan Ayam Rica - Rica Kemangi:
- Cuci bersih ayam, rebus sampai empuk. (Kalau pakai ayam potong cukup cuci bersih aja ya moms, gag perlu di rebus dulu juga boleh)
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri dan cabe), daun salam, daun jeruk, dan sereh hanya di geprek/di remas² saja. Kemudian tumis hingga harum.
- Tambahkan air, garam, gula dan kaldu. Tunggu mendidih
- Setelah mendidih masukkan ayam, masak dengan api kecil.
- Masak hingga matang, bumbu meresap dan air menyusut.
- Sesekali di aduk supaya tidak gosong.
- Setelah air menyusut, matikan kompor. Lalu masukkan kemangi dan aduk rata.
- Sajikan dan siap di nikmati
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica - rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
