Anda sedang mencari inspirasi resep ceker ayam lada hitam pedas asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker ayam lada hitam pedas asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam lada hitam pedas asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ceker ayam lada hitam pedas asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis enak lainnya. Ya sudah saya buat ceker lada hitam. Biar ada rasa asamnya saya tambahkan tomat hijau.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ceker ayam lada hitam pedas asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis:
- Ambil 10-12 ceker ayam
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 2 Bawang merah
- Sediakan 2 Bawang putih
- Siapkan 4 Cabe rawit hijau
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan 4 Cabe rawit hijau iris kecil kecil
- Gunakan 1 Batang daun bawang iris kecil kecil
- Gunakan 1/2 tomat hijau iris kecil kecil (optional)
- Siapkan 3 sdm saos tiram saori atau 1 sachet saus tiram
- Siapkan 1 sdm lada hitam
- Sediakan 3 sdm kecap manis bango
- Ambil 1-2 sdt garam (sesuaikan)
- Ambil 1-2 sdt gula (sesuaikan)
- Gunakan Wijen (optinal)
- Siapkan Minyak zaitun / minyak kelapa untuk menumis
- Gunakan Air rebusan ceker
Namun jangan khawatir, dengan resep Ceker Lunak Asam Manis ini anda akan menemukan sensasi rasa dan kenikmatan lebih ketika menyantap ceker ayam. Saking empuknya, hanya butuh sedikit tekanan lidah untuk melepaskan daging ceker dari tulangnya. Cara Membuat Resep Ayam Lada Hitam Pedas Manis: Pertama-tama siapkan semua bahan yang dibutuhkan dalam mengolah daging ayam lada hitam di atas. Kemudian bersihkan daging ayam yang sudah difilet, potong sesuai sera.
Langkah-langkah menyiapkan Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis:
- Bersihkan ceker ayam dan rebus ceker ayam selama 10 menit agar kotoran hilang(tanda buih kecoklatan banyak). Buang airnya dan rebus kembali ceker ayam hingga setengah matang atau matang / empuk sesuaikan selera anda.
- Siapakan bahan. Ambil bahan bumbu halus dan blender bumbu halus atau bisa juga dengan ulegan hingga halus. Jika dengan blender tuang minyak zaitun agar dapat membuat bumbu jadi lebih cepat halus.
- Tumis bumbu halus dengan minyak zaitun hingga harum dengan api kecil cenderung sedang. setelah harum tambahkan bumbu pelengkap gula,garam,saus tiram, kecap manis, lada. Masak hingga sedikit mengupal lalu tambahkan air rebusan sisa ceker tadi sekitar 100ml atau sesuaikan jk ingin kuah tambahin lagi. Cek rasa.
- Jika rasa sudah oke pindahkan ceker ayam yang baru saja direbus kedalam tumisan. Masak hingga air habis habis. Cek rasa kembali jika sudah oke. Tabur cabe rawit iris dan daun bawang iris dan tomat. Aduk aduk sebentar dan matikan kompor. Setelah itu tabur wijen. Angkat dan sajikan.
Biasanya ayam akan dipotong dengan bentuk dadu atau kotak tipis. Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah ayam lada hitam. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Sbnrnya.lau nk wat lg kick.tmbh halia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ceker ayam lada hitam pedas asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
